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Eisenhaltige Kräuter und Gewürze - Tabelle

LebensmittelEisen
Thymian, getrocknet
123,6 mg
Basilikum, getrocknet
89,8 mg
Grüne Minze, getrocknet
87,47 mg
Majoran, getrocknet
82,71 mg
Kreuzkümmel
66,36 mg
Kurkuma, gemahlen
55 mg
Dill, getrocknet
48,78 mg
Selleriesamen
44,9 mg
Lorbeerblatt
43 mg
Korianderblätter, getrocknet
42,46 mg
Bohnenkraut, gemahlen
37,88 mg
Anis
36,96 mg
Oregano, getrocknet
36,8 mg
Bockshornkleesamen
33,53 mg
Estragon, getrocknet
32,3 mg
Kerbel, getrocknet
31,95 mg
Rosmarin, getrocknet
29,25 mg
Salbei, gemahlen
28,12 mg
Petersilie, getrocknet
22,04 mg
Paprikapulver
21,14 mg
Ingwerpulver
19,8 mg
Kürbiskuchen-Gewürz
19,71 mg
Currypulver
19,1 mg
Fenchelsamen
18,54 mg
Thymian
17,45 mg
Chilipulver
17,3 mg
Matcha Grünteepulver
17 mg
Dillsamen
16,33 mg
Koriandersamen
16,32 mg
Kümmel
16,23 mg
Weißer Pfeffer
14,31 mg
Kardamom
13,97 mg
Muskatblüte, getrocknet
13,9 mg
Grüne Minze
11,87 mg
Gewürznelken, gemahlen
11,83 mg
Safran
11,1 mg
Schwarzer Pfeffer
9,71 mg
Senfkörner, gemahlen
9,21 mg
Zimt, gemahlen
8,32 mg
Cayennepfeffer
7,8 mg