Thymian: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Thymian - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gewürze und Kräuter

Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Thymian.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Thymian dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 101 kcal

Wasser 65,11 g

▽ Kohlenhydrate 24,45 g

▽ Fett 1,68 g

▽ Eiweiß / Protein 5,56 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 14 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 0,47 geinfach ungesättigte Fettsäuren 81 mg

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,53 gTransfette 0 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 41 mg(10:0) Caprinsäure 21 mg(12:0) Laurinsäure 39 mg

(14:0) Myristinsäure 26 mg(16:0) Palmitinsäure 0,29 g(18:0) Stearinsäure 47 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(18:1) Ölsäure 81 mg

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Isoleucin 0,29 gLeucin 0,26 gLysin 0,13 g

Threonin 0,15 gTryptophan 0,11 gValin 0,31 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,61 gKalzium 0,41 gPhosphor 0,11 g

Natrium 9 mgMagnesium 0,16 g

Spurenelemente

Zink 1,81 mgEisen 17,45 mg

Mangan 1,72 mgKupfer 0,56 mg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 0,16 gVitamin B1 / Thiamin 48 µgVitamin B2 / Riboflavin 0,47 mgVitamin B3 / Niacin 1,82 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,41 mg

Vitamin B6 0,35 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 45 µgVitamin A 0,24 mgVitamin D 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Beta-Carotin 2,85 mg

Flavonoide

Flavanone

Hesperetin 0 g

Naringenin 0 g

Flavone

Apigenin 2,5 mg

Luteolin 45,25 mg

Flavonole

Isorhamnetin 0 gKaempferol 0 g

Quercetin 0 g