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Korianderblätter, getrocknet - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gewürze und Kräuter
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Korianderblätter (getrocknet).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Korianderblätter, getrocknet dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 279 kcal
Wasser 7,3 g
Kohlenhydrate 52,1 g
Fett 4,78 g
Eiweiß / Protein 21,93 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 10,4 gZucker 7,27 g
Alkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 3 mg(16:0) Palmitinsäure 96 mg(18:0) Stearinsäure 5 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 16 mg(18:1) Ölsäure 2,22 g
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 4,47 gKalzium 1,25 gPhosphor 0,48 g
Natrium 0,21 gMagnesium 0,69 g

Spurenelemente

Zink 4,72 mgEisen 42,46 mgMangan 6,36 mg
Kupfer 1,79 mgSelen 29,3 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0,57 gVitamin E 1,03 mgVitamin B1 / Thiamin 1,25 mgVitamin B2 / Riboflavin 1,5 mgVitamin B3 / Niacin 10,71 mgVitamin B6 0,61 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 0,27 mgVitamin A 0,29 mgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 1,36 mg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 97,1 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 31 µgBeta-Carotin 3,41 mgBeta-Cryptoxanthin 0,18 mg
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 2,43 mg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g