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Koriandersamen - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gewürze und Kräuter
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Koriandersamen.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Koriandersamen dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Vitamine zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 298 kcal
Wasser 8,86 g
▽ Kohlenhydrate 54,99 g
▽ Fett 17,77 g
Eiweiß / Protein 12,37 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 41,9 gZucker 8,8 g
Stärke 1,7 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(14:0) Myristinsäure 20 mg(16:0) Palmitinsäure 0,81 g
(18:0) Stearinsäure 0,11 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0,1 g
(18:1) Ölsäure 13,48 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 1,27 gKalzium 0,71 gPhosphor 0,41 g
Natrium 35 mgMagnesium 0,33 g

Spurenelemente

Zink 4,7 mgEisen 16,32 mgMangan 1,9 mg
Kupfer 0,98 mgSelen 26,2 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 21 mgVitamin B1 / Thiamin 0,24 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,29 mgVitamin B3 / Niacin 2,13 mg