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Kohlenhydrate
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Zucker
Traubenzucker / Glukose
Fruchtzucker / Fruktose
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Raffinose
Stachyose
Sorbit
Mannitol
Kristallzucker / Sucrose
Malzzucker / Maltose
Stärke
Alkohol / Ethanol
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren
einfach ungesättigte Fettsäuren
mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Transfette
Gesättigte Fettsäuren
Caprylsäure
Caprinsäure
Laurinsäure
Myristinsäure
Pentadecansäure
Palmitinsäure
Margarinsäure
Stearinsäure
Arachinsäure
Behensäure
Lignocerinsäure
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Myristoleinsäure
Palmitoleinsäure
Ölsäure
Gadoleinsäure
Nervonsäure
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Linolsäure
konjugierte Linolsäure
Alpha-Linolensäure
Gamma-Linolensäure
Eicosapentaensäure
Essentielle Aminosäuren
Histidin
Isoleucin
Leucin
Lysin
Methionin
Phenylalanin
Threonin
Tryptophan
Valin
Semi-Essentielle Aminosäuren
Arginin
Cystein
Glycin
Prolin
Serin
Tyrosin
Nicht-Essentielle Aminosäuren
Alanin
Asparaginsäure
Glutaminsäure
Mineralstoffe
Kalium
Kalzium
Phosphor
Natrium
Magnesium
Schwefel
Spurenelemente
Zink
Eisen
Mangan
Kupfer
Jod
Molybdän
Selen
Kobalt
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure
Vitamin E
Vitamin B1 / Thiamin
Vitamin B2 / Riboflavin
Vitamin B3 / Niacin
Vitamin B5 / Pantothensäure
Vitamin B6
Vitamin B12 / Cobalamin
Biotin
Folsäure / Folat
Vitamin A
Vitamin A1 / Retinol
Vitamin D
Vitamin K1 / Phyllochinon
Vitamin K2 / Menachinon
Vitaminähnliche Substanzen
Cholin
Betain
Fruchtsäuren
Milchsäure
Apfelsäure
Essigsäure
Zitronensäure
Oxalsäure
Chinasäure
Weinsäure
Carotinoide
Alpha-Carotin
Beta-Carotin
Beta-Cryptoxanthin
Lycopin
Lutein + Zeaxanthin
Alkaloide
Coffein
Theobromin
Proanthocyanidin
Proanthocyanidin-Monomere
Proanthocyanidin-Dimere
Proanthocyanidin-Trimere
Proanthocyanidin-4-6-mere
Proanthocyanidin-7-10-mere
Proanthocyanidin-Polymere
Anthocyane
Cyanidin
Delphinidin
Malvidin
Pelargonidin
Peonidin
Petunidin
Flavan-3-ole
Catechin
Epicatechin
Epigallocatechin
Epicatechin-3-Gallat
Epigallocatechin-3-Gallat
Theaflavin
Thearubigene
Theaflavin-3,3'-digallat
Theaflavin-3'-gallat
Gallocatechin
Flavanone
Eriodictyol
Hesperetin
Naringenin
Flavone
Apigenin
Luteolin
Flavonole
Isorhamnetin
Kaempferol
Myricetin
Quercetin
Phytoöstrogene
Biochanin A
Coumestrol
Formononetin
Isoflavone
Isoflavone
Daidzein
Genistein
Glycitein
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Kalorien in Hülsenfrüchten - Kalorientabelle
Hülsenfrüchte mit Kalorien / Brennwert
in der Nährwerttabelle
:
167
- Nährwerte je 100 g -
Lebensmittel
Kalorien
Soja-Lecithin Granulat
626
kcal
Erdnüsse, in Öl geröstet + gesalzen
599
kcal
Erdnüsse, in Öl geröstet
599
kcal
Erdnussbutter (Erdnusscreme, Erdnussmus)
589
kcal
Erdnüsse, geröstet + gesalzen
587
kcal
Erdnüsse, geröstet
587
kcal
Erdnüsse
567
kcal
Erdnussflips
488
kcal
Veganer Speck
476
kcal
Sojakerne, in Öl geröstet + gesalzen
469
kcal
Sojamehl
452
kcal
Sojakerne, geröstet
449
kcal
Sojabohnen
446
kcal
Erbsen, geröstet + mit Wasabi überzogen
432
kcal
Erdnussmehl, wenig Fett
428
kcal
Goabohnen (Flügelbohnen)
409
kcal
Soja-Proteinpulver
388
kcal
Kichererbsenmehl (Besan)
387
kcal
Kichererbsen
378
kcal
Lupinenkerne
371
kcal
Sojanudeln
370
kcal
Rote Linsen
358
kcal
Linsen
352
kcal
Lupineneiweiß-Proteinpulver
350
kcal
Wachtelbohnen (Pintobohnen)
347
kcal
Mungbohnen
347
kcal
Spargelbohnen
347
kcal
Erbsenmehl
346
kcal
Gelbe Bohnen (Wachsbohnen)
345
kcal
Helmbohne (Indische- / Ägyptische- / Hyazinth-Bohne)
344
kcal
Pinke Bohnen
343
kcal
Mattenbohnen
343
kcal
Catjangbohne
343
kcal
Französische Bohnen
343
kcal
Straucherbsen
343
kcal
Urdbohnen (Linsenbohnen)
341
kcal
Ackerbohne (Favabohne)
341
kcal
Schwarze Bohnen
341
kcal
Schwarze Schildkröten-Bohnen
339
kcal
Limabohnen
338
kcal
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