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Erdnüsse, in Öl geröstet + gesalzen - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Hülsenfrüchte
Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Erdnüsse (in Öl geröstet + gesalzen).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Erdnüsse, in Öl geröstet + gesalzen dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 599 kcal
Wasser 1,45 g
Kohlenhydrate 15,26 g
Fett 52,5 g
Eiweiß / Protein 28,03 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 9,4 gZucker 4,18 gTraubenzucker / Glukose 80 mgFruchtzucker / Fruktose 80 mg
Kristallzucker / Sucrose 4,03 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 3,07 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 38 mg(12:0) Laurinsäure 38 mg(14:0) Myristinsäure 38 mg(15:0) Pentadecansäure 38 mg(16:0) Palmitinsäure 5,05 g
(17:0) Margarinsäure 57 mg(18:0) Stearinsäure 1,4 g(20:0) Arachinsäure 0,67 g(22:0) Behensäure 1,33 g(24:0) Lignocerinsäure 0,7 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 38 mg(16:1) Palmitoleinsäure 38 mg
(18:1) Ölsäure 25,23 g(20:1) Gadoleinsäure 0,61 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:3 omega-6) Gamma-Linolensäure 38 mg(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,66 gIsoleucin 0,98 gLeucin 1,81 gLysin 0,95 gMethionin 0,29 g
Phenylalanin 1,43 gThreonin 0,61 gTryptophan 0,23 gValin 1,15 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 3,25 gCystin 0,38 gGlycin 1,62 g
Prolin 1,17 gSerin 1,29 gTyrosin 1,01 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 1,09 gAsparaginsäure 3,27 g
Glutaminsäure 5,42 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,73 gKalzium 61 mgPhosphor 0,4 g
Natrium 0,32 gMagnesium 0,18 gSchwefel 0,16 g

Spurenelemente

Zink 3,28 mgEisen 1,52 mgMangan 1,85 mg
Kupfer 0,53 mgJod 0 gSelen 3,3 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0,8 mgVitamin E 6,94 mgVitamin B1 / Thiamin 85 µgVitamin B2 / Riboflavin 89 µgVitamin B3 / Niacin 13,83 mgVitamin B5 / Pantothensäure 1,2 mgVitamin B6 0,46 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 99,8 µgFolsäure / Folat 0,12 mgVitamin A 0 gVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0 g

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 55,3 mg
Fruchtsäuren
Milchsäure 0 gApfelsäure 0 gZitronensäure 0,1 g
Oxalsäure 0 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0 gBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Proanthocyanidin

Proanthocyanidin-Monomere 5,11 mgProanthocyanidin-Dimere 4,07 mgProanthocyanidin-Trimere 3,67 mg
Proanthocyanidin-4-6-mere 2,77 mgProanthocyanidin-7-10-mere 0 gProanthocyanidin-Polymere (> 10mere) 0 g

Anthocyane

Cyanidin 0 gDelphinidin 0 gMalvidin 0 g
Pelargonidin 0 gPeonidin 0 gPetunidin 0 g

Flavan-3-ole

Catechin 0 gEpicatechin 0 gEpigallocatechin 0,66 mg
Epicatechin-3-Gallat 0 gEpigallocatechin-3-Gallat 0 gGallocatechin 0 g

Flavanone

Hesperetin 0 g
Naringenin 0 g

Flavone

Apigenin 0 g

Flavonole

Myricetin 0 g
Quercetin 0 g

Phytoöstrogene

Coumestrol 0,1 µgFormononetin 0,3 µg
Isoflavone 10 µg

Isoflavone

Daidzein 0 gGenistein 0 g
Glycitein 0 g