Schwarze Schildkröten-Bohnen: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Schwarze Schildkröten-Bohnen - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Hülsenfrüchte

Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Schwarze Schildkröten-Bohnen.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Schwarze Schildkröten-Bohnen dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 339 kcal

Wasser 11 g

▽ Kohlenhydrate 63,25 g

▽ Fett 0,9 g

▽ Eiweiß / Protein 21,25 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 15,5 gZucker 2,12 g

Alkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 0,23 geinfach ungesättigte Fettsäuren 78 mg

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,39 gTransfette 0 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g

(14:0) Myristinsäure 1 mg(16:0) Palmitinsäure 0,22 g(18:0) Stearinsäure 14 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 78 mg

(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,59 gIsoleucin 0,94 gLeucin 1,7 gLysin 1,46 gMethionin 0,32 g

Phenylalanin 1,15 gThreonin 0,89 gTryptophan 0,25 gValin 1,11 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 1,32 gCystein 0,23 gGlycin 0,83 g

Prolin 0,9 gSerin 1,16 gTyrosin 0,6 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,89 gAsparaginsäure 2,57 g

Glutaminsäure 3,24 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 1,5 gKalzium 0,16 gPhosphor 0,44 g

Natrium 9 mgMagnesium 0,16 g

Spurenelemente

Zink 2,2 mgEisen 8,7 mgMangan 1 mg

Kupfer 1 mgSelen 3,2 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 0,21 mgVitamin B1 / Thiamin 0,9 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,19 mgVitamin B3 / Niacin 1,96 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,9 mg

Vitamin B6 0,29 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 0,44 mgVitamin A 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 5,6 µg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0 gBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g