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Erdnussbutter (Erdnusscreme, Erdnussmus) - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Hülsenfrüchte
Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Erdnussbutter.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Erdnussbutter (Erdnusscreme, Erdnussmus) dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 589 kcal
Wasser 1,14 g
Kohlenhydrate 21,57 g
Fett 49,94 g
Eiweiß / Protein 24,06 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 8 gZucker 8,41 gTraubenzucker / Glukose 4,22 gFruchtzucker / Fruktose 0 g
Kristallzucker / Sucrose 4,19 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 4,93 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0,18 g(14:0) Myristinsäure 50 mg(15:0) Pentadecansäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 6,06 g
(17:0) Margarinsäure 20 mg(18:0) Stearinsäure 0,68 g(20:0) Arachinsäure 0,64 g(22:0) Behensäure 1,34 g(24:0) Lignocerinsäure 0,74 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 10 mg(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 22,33 g
(20:1) Gadoleinsäure 0,79 g(24:1) Nervonsäure 40 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:3 omega-6) Gamma-Linolensäure 0 g(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,55 gIsoleucin 0,61 gLeucin 1,53 gLysin 0,67 gMethionin 0,26 g
Phenylalanin 1,19 gThreonin 0,52 gTryptophan 0,23 gValin 0,77 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 2,73 gCystin 0,23 gGlycin 1,42 g
Prolin 1,39 gSerin 1,46 gTyrosin 0,82 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,9 gAsparaginsäure 3,01 g
Glutaminsäure 5,02 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,75 gKalzium 45 mgPhosphor 0,32 g
Natrium 17 mgMagnesium 0,16 g

Spurenelemente

Zink 2,79 mgEisen 1,9 mgMangan 1,8 mgKupfer 0,58 mg
Jod 16 µgMolybdän 0,14 mgSelen 8,2 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 15,23 mgVitamin B1 / Thiamin 0,11 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,11 mgVitamin B3 / Niacin 13,7 mgVitamin B5 / Pantothensäure 1,12 mgVitamin B6 0,42 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 92 µgVitamin A 0 gVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0,5 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 61,3 mg
Betain 1 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0 gBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g