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Cystein
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Kohlenhydrate
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Traubenzucker / Glukose
Fruchtzucker / Fruktose
Inulin
Raffinose
Stachyose
Sorbit
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Kristallzucker / Sucrose
Malzzucker / Maltose
Stärke
Alkohol / Ethanol
Fettsäuren
gesättigte Fettsäuren
einfach ungesättigte Fettsäuren
mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Transfette
Gesättigte Fettsäuren
Caprylsäure
Caprinsäure
Laurinsäure
Myristinsäure
Pentadecansäure
Palmitinsäure
Margarinsäure
Stearinsäure
Arachinsäure
Behensäure
Lignocerinsäure
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Myristoleinsäure
Palmitoleinsäure
Ölsäure
Gadoleinsäure
Nervonsäure
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Linolsäure
konjugierte Linolsäure
Alpha-Linolensäure
Gamma-Linolensäure
Eicosapentaensäure
Essentielle Aminosäuren
Histidin
Isoleucin
Leucin
Lysin
Methionin
Phenylalanin
Threonin
Tryptophan
Valin
Semi-Essentielle Aminosäuren
Arginin
Cystein
Glycin
Prolin
Serin
Tyrosin
Nicht-Essentielle Aminosäuren
Alanin
Asparaginsäure
Glutaminsäure
Mineralstoffe
Kalium
Kalzium
Phosphor
Natrium
Magnesium
Schwefel
Spurenelemente
Zink
Eisen
Mangan
Kupfer
Jod
Molybdän
Selen
Kobalt
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure
Vitamin E
Vitamin B1 / Thiamin
Vitamin B2 / Riboflavin
Vitamin B3 / Niacin
Vitamin B5 / Pantothensäure
Vitamin B6
Vitamin B12 / Cobalamin
Biotin
Folsäure / Folat
Vitamin A
Vitamin A1 / Retinol
Vitamin D
Vitamin K1 / Phyllochinon
Vitamin K2 / Menachinon
Vitaminähnliche Substanzen
Cholin
Betain
Fruchtsäuren
Milchsäure
Apfelsäure
Essigsäure
Zitronensäure
Oxalsäure
Chinasäure
Weinsäure
Carotinoide
Alpha-Carotin
Beta-Carotin
Beta-Cryptoxanthin
Lycopin
Lutein + Zeaxanthin
Alkaloide
Coffein
Theobromin
Proanthocyanidin
Proanthocyanidin-Monomere
Proanthocyanidin-Dimere
Proanthocyanidin-Trimere
Proanthocyanidin-4-6-mere
Proanthocyanidin-7-10-mere
Proanthocyanidin-Polymere
Anthocyane
Cyanidin
Delphinidin
Malvidin
Pelargonidin
Peonidin
Petunidin
Flavan-3-ole
Catechin
Epicatechin
Epigallocatechin
Epicatechin-3-Gallat
Epigallocatechin-3-Gallat
Theaflavin
Thearubigene
Theaflavin-3,3'-digallat
Theaflavin-3'-gallat
Gallocatechin
Flavanone
Eriodictyol
Hesperetin
Naringenin
Flavone
Apigenin
Luteolin
Flavonole
Isorhamnetin
Kaempferol
Myricetin
Quercetin
Phytoöstrogene
Biochanin A
Coumestrol
Formononetin
Isoflavone
Isoflavone
Daidzein
Genistein
Glycitein
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Hülsenfrüchte mit Cystein - Tabelle
Hülsenfrüchte mit Cystein
in der Nährwerttabelle
:
133
- Nährwerte je 100 g -
Lebensmittel
Cystein
Soja-Protein-Isolat (Sojaeiweißpulver)
1,05
g
Soja-Eiweiß (Soja-Protein)
886
mg
Erbsenprotein-Isolat Eiweißpulver
800
mg
Sojamehl
765
mg
Sojamehl, entfettet
757
mg
Sojaschrot, entfettet
724
mg
Soja-Proteinpulver
722
mg
Erdnussmehl, entfettet
669
mg
Sojabohnen
655
mg
Sojakerne, geröstet
638
mg
Lupineneiweiß-Proteinpulver
630
mg
Sojakerne, in Öl geröstet + gesalzen
567
mg
Goabohnen (Flügelbohnen)
545
mg
Lupinenkerne
446
mg
Erdnussmehl, wenig Fett
433
mg
Erdnüsse, in Öl geröstet + gesalzen
375
mg
Erdnüsse, in Öl geröstet
375
mg
Ackerbohne (Favabohne)
334
mg
Linsen-Sprossen
334
mg
Erdnüsse
331
mg
Linsen-Sprossen, gekocht
328
mg
Rote Linsen
327
mg
Linsen
322
mg
Veggie-Würstchen (Tofu- / Seitanwürstchen)
305
mg
Erdnüsse, geröstet + gesalzen
304
mg
Erdnüsse, geröstet
304
mg
Soja-Geschnetzeltes, frisch
290
mg
Kichererbsen
279
mg
Helmbohne (Indische- / Ägyptische- / Hyazinth-Bohne)
279
mg
Spargelbohnen
269
mg
Sojabohnen, gekocht
268
mg
Catjangbohne
263
mg
Augenbohnen
260
mg
Soja-Burger (Veggie-Burger-Pattie)
260
mg
Kidneybohnen
256
mg
Weiße Bohnen
254
mg
Cranberry-Bohnen (Römische Bohnen)
251
mg
Straucherbsen
250
mg
Rote Kidneybohnen
245
mg
Gelbe Bohnen (Wachsbohnen)
239
mg
...