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Soja-Geschnetzeltes, frisch - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Hülsenfrüchte
Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Soja-Geschnetzeltes (frisch).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Soja-Geschnetzeltes, frisch dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 121 kcal
Wasser 65,8 g
▽ Kohlenhydrate 9,4 g
▽ Fett 2,8 g
▽ Eiweiß / Protein 18,6 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 8,1 gZucker 0,1 gTraubenzucker / Glukose 50 mgFruchtzucker / Fruktose 0 g
Kristallzucker / Sucrose 50 mgMalzzucker / Maltose 0 gStärke 0,93 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(16:0) Palmitinsäure 0,13 g
(18:0) Stearinsäure 32 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(18:1) Ölsäure 1,11 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,51 gIsoleucin 0,88 gLeucin 1,51 gLysin 1,27 gMethionin 0,21 g
Phenylalanin 1 gThreonin 0,81 gTryptophan 0,27 gValin 0,94 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 1,52 gCystein 0,29 gGlycin 0,84 g
Prolin 1,01 gSerin 1,05 gTyrosin 0,71 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,86 gAsparaginsäure 2,31 g
Glutaminsäure 3,69 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,75 gKalzium 91,2 mgPhosphor 0,32 g
Natrium 0,64 gMagnesium 0,1 g

Spurenelemente

Zink 1,09 mgEisen 2,82 mgMangan 1,28 mg
Kupfer 0,12 mgJod 0 gSelen 5 µg
Vitamine
Vitamin E 1,32 mgVitamin B1 / Thiamin 81 µgVitamin B2 / Riboflavin 0,16 mgVitamin B3 / Niacin 0,6 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,93 mgVitamin B6 70 µg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 22 µgFolsäure / Folat 49 µgVitamin A 5 µgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 2 µg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Beta-Carotin 57 µg

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