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Sojaschrot, entfettet - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Hülsenfrüchte
Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Sojaschrot (entfettet).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Sojaschrot, entfettet dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 337 kcal
Wasser 6,94 g
Kohlenhydrate 35,89 g
Fett 2,39 g
Eiweiß / Protein 49,2 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(14:0) Myristinsäure 5 mg(16:0) Palmitinsäure 0,2 g
(18:0) Stearinsäure 66 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 5 mg
(18:1) Ölsäure 0,4 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 1,21 gIsoleucin 2,18 gLeucin 3,66 gLysin 2,99 gMethionin 0,61 g
Phenylalanin 2,35 gThreonin 1,95 gTryptophan 0,65 gValin 2,24 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 3,49 gCystin 0,72 gGlycin 2,08 g
Prolin 2,63 gSerin 2,61 gTyrosin 1,7 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 2,12 gAsparaginsäure 5,65 g
Glutaminsäure 8,71 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 2,49 gKalzium 0,24 gPhosphor 0,7 g
Natrium 3 mgMagnesium 0,31 g

Spurenelemente

Zink 5,06 mgEisen 13,7 mgMangan 3,8 mg
Kupfer 2 mgSelen 3,3 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin B1 / Thiamin 0,69 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,25 mgVitamin B3 / Niacin 2,59 mgVitamin B5 / Pantothensäure 1,98 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Flavonoide

Phytoöstrogene

Coumestrol 0 gFormononetin 0 g
Isoflavone 0,21 g

Isoflavone

Daidzein 80,77 mgGenistein 0,11 g
Glycitein 16,12 mg