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Kidneybohnen - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Hülsenfrüchte
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Kidneybohnen.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Kidneybohnen dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 333 kcal
Wasser 11,75 g
Kohlenhydrate 60,01 g
Fett 0,83 g
Eiweiß / Protein 23,58 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 24,9 gZucker 2,23 g
Alkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(16:0) Palmitinsäure 0,11 g(18:0) Stearinsäure 14 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 64 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,66 gIsoleucin 1,04 gLeucin 1,88 gLysin 1,62 gMethionin 0,36 g
Phenylalanin 1,28 gThreonin 0,99 gTryptophan 0,28 gValin 1,23 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 1,46 gCystin 0,26 gGlycin 0,92 g
Prolin 1 gSerin 1,28 gTyrosin 0,66 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,99 gAsparaginsäure 2,85 g
Glutaminsäure 3,6 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 1,41 gKalzium 0,14 gPhosphor 0,41 g
Natrium 24 mgMagnesium 0,14 g

Spurenelemente

Zink 2,79 mgEisen 8,2 mgMangan 1,02 mg
Kupfer 0,96 mgSelen 3,2 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 4,5 mgVitamin E 0,22 mgVitamin B1 / Thiamin 0,53 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,22 mgVitamin B3 / Niacin 2,06 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,78 mg
Vitamin B6 0,4 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 0,39 mgVitamin A 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 19 µg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0 gBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Phytoöstrogene

Biochanin A 42,06 µgCoumestrol 2,59 µg
Formononetin 3,35 µg

Isoflavone

Glycitein 0 g