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Sojaquark - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Hülsenfrüchte
Zustand: verarbeitet
Sojaquark

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Sojaquark.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Sojaquark dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Sojaquark

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 151 kcal
Wasser 70,9 g
Kohlenhydrate 6,9 g
Fett 8,1 g
Eiweiß / Protein 12,5 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 0 gZucker 1,6 g
Alkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 22 mg(16:0) Palmitinsäure 0,86 g(18:0) Stearinsäure 0,29 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 22 mg(18:1) Ölsäure 1,77 g
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,2 gKalzium 0,19 gPhosphor 0,22 g
Natrium 20 mgMagnesium 0,23 g

Spurenelemente

Zink 1,72 mgEisen 5,6 mgMangan 0,89 mg
Kupfer 0,38 mgSelen 16,8 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 0,6 mgVitamin B1 / Thiamin 0 gVitamin B2 / Riboflavin 0,14 mgVitamin B3 / Niacin 0,5 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,12 mg
Vitamin B6 70 µgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 22 µgVitamin A 2 µgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 4,6 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 62,5 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 25 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g