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Soja-Joghurt (Yofu) - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Hülsenfrüchte

Zustand: verarbeitet

Soja-Joghurt (Yofu), mit Vitamin D + B12

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Soja-Joghurt (mit Vitamin D + B12).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Soja-Joghurt (Yofu), mit Vitamin D + B12 dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Soja-Joghurt (Yofu), mit Vitamin D + B12

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 47 kcal

Wasser 90 g

▽ Kohlenhydrate 3,1 g

▽ Fett 2,3 g

Eiweiß / Protein 4 g

Ballaststoffe 1 gZucker 2,1 gTraubenzucker / Glukose 0 gFruchtzucker / Fruktose 0 g

Mannitol 0 gKristallzucker / Sucrose 2,1 gStärke 0 gAlkohol / Ethanol 0 g

gesättigte Fettsäuren 0,4 geinfach ungesättigte Fettsäuren 0,5 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,4 gTransfette 0 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g

(14:0) Myristinsäure 5 mg(16:0) Palmitinsäure 0,19 g(18:0) Stearinsäure 63 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 5 mg(18:1) Ölsäure 0,4 g

(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:2 omega-6) Linolsäure 0,73 g(18:3 omega-3) Alpha-Linolensäure 0,1 g

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Mikronährstoffe

Kalium 70 mgKalzium 0,12 gPhosphor 15 mg

Natrium 0,1 gMagnesium 40 mg

Spurenelemente

Zink 0 gEisen 0,3 mgMangan 2,58 mg

Kupfer 0,13 mgJod 2 µgSelen 1 µg

Vitamin C / Ascorbinsäure 2,5 mgVitamin E 0,31 mgVitamin B1 / Thiamin 60 µgVitamin B2 / Riboflavin 20 µgVitamin B3 / Niacin 0,24 mgVitamin B6 20 µg

Vitamin B12 / Cobalamin 1 µgFolsäure / Folat 6 µgVitamin A 2 µgVitamin D 1 µgVitamin K1 / Phyllochinon 3 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 48,4 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 20 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g

Flavonoide

Phytoöstrogene

Isoflavone 16,3 mg

Isoflavone

Daidzein 5,7 mgGenistein 9,4 mg

Glycitein 1,2 mg

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