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Weizen-Knäckebrot - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getreide und Teigwaren
Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Weizen-Knäckebrot.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Weizen-Knäckebrot dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 399 kcal
Wasser 6,4 g
▽ Kohlenhydrate 67,2 g
▽ Fett 8,4 g
▽ Eiweiß / Protein 11,3 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 4,8 gZucker 1,6 gTraubenzucker / Glukose 0,4 g
Fruchtzucker / Fruktose 0,2 gKristallzucker / Sucrose 1 gStärke 61 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(12:0) Laurinsäure 0 g(14:0) Myristinsäure 15 mg
(16:0) Palmitinsäure 1,1 g(18:0) Stearinsäure 62 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,28 gIsoleucin 0,5 gLeucin 0,84 gLysin 0,56 gMethionin 0,22 g
Phenylalanin 0,56 gThreonin 0,46 gTryptophan 0,15 gValin 0,72 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,62 gCystein 0,14 gGlycin 0,52 g
Prolin 1,1 gSerin 0,58 gTyrosin 0,26 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Glutaminsäure 2,57 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,15 gKalzium 0,12 gPhosphor 0,2 g
Natrium 0,39 gMagnesium 64,8 mgSchwefel 0,14 g

Spurenelemente

Zink 1,51 mgEisen 1,92 mgMangan 3,5 mgKupfer 0,26 mg
Jod 2 µgMolybdän 10 µgSelen 2 µgKobalt 7 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 1,4 mgVitamin B1 / Thiamin 0,33 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,11 mgVitamin B3 / Niacin 4,8 mgVitamin B6 0,16 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 84 µgVitamin A 51 µgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Beta-Carotin 7 µg

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