Weizen: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Weizen - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getreide und Teigwaren

Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Weizen.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Weizen dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Vitamine zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 340 kcal

Wasser 10,4 g

▽ Kohlenhydrate 75,3 g

Fett 2 g

▽ Eiweiß / Protein 10,7 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 11 gZucker 0,54 gTraubenzucker / Glukose 0 gFruchtzucker / Fruktose 0 g

Malzzucker / Maltose 0 gStärke 61,4 gAlkohol / Ethanol 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,24 gIsoleucin 0,44 gLeucin 0,79 gLysin 0,26 gMethionin 0,17 g

Phenylalanin 0,55 gThreonin 0,29 gTryptophan 0,12 gValin 0,52 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,4 gCystein 0,18 gGlycin 0,39 g

Prolin 1,23 gSerin 0,55 gTyrosin 0,24 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,35 gAsparaginsäure 0,46 g

Glutaminsäure 3,58 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,38 gKalzium 26,3 mgPhosphor 0,27 g

Natrium 5 mgMagnesium 0,12 g

Spurenelemente

Zink 2,8 mgEisen 3,5 mgMangan 3,6 mg

Jod 3 µgMolybdän 20 µgSelen 4 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 1,4 mgVitamin B1 / Thiamin 0,35 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,13 mgVitamin B3 / Niacin 5,6 mgVitamin B5 / Pantothensäure 1,1 mgVitamin B6 0,36 mg

Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 2 µgFolsäure / Folat 21 µgVitamin A 0 gVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 30 µg

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