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Reis - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getreide und Teigwaren
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Reis.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Reis dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 354 kcal
Wasser 12,5 g
▽ Kohlenhydrate 79,05 g
▽ Fett 0,91 g
▽ Eiweiß / Protein 8,4 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 1,05 gZucker 0,16 gKristallzucker / Sucrose 0,16 g
Stärke 77,8 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(14:0) Myristinsäure 6,2 mg(16:0) Palmitinsäure 0,17 g
(18:0) Stearinsäure 19 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,18 gIsoleucin 0,37 gLeucin 0,65 gLysin 0,31 gMethionin 0,2 g
Phenylalanin 0,45 gThreonin 0,28 gTryptophan 0,12 gValin 0,55 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,64 gCystein 99 mgGlycin 0,38 g
Prolin 0,38 gSerin 0,42 gTyrosin 0,24 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,49 gAsparaginsäure 0,75 g
Glutaminsäure 1,27 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,12 gKalzium 33 mgPhosphor 0,12 g
Natrium 2,28 mgMagnesium 31,3 mg

Spurenelemente

Zink 1,41 mgEisen 1,57 mgMangan 0,99 mg
Kupfer 0,19 mgJod 2 µgSelen 6 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 80 µgVitamin B1 / Thiamin 0,15 mgVitamin B2 / Riboflavin 42 µgVitamin B3 / Niacin 1,92 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,88 mgVitamin B6 0,13 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 3 µgFolsäure / Folat 19 µgVitamin A 0 gVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Beta-Carotin 0 g

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