| Lebensmittel | Kalorien | Kohlenhydrate | Fett | Eiweiß |
|---|
| Ohrlappenpilz, getrocknet | 298 kcal | 81,03 g | 440 mg | 4,82 g |
| Shiitake Pilze, getrocknet | 296 kcal | 75,37 g | 990 mg | 9,58 g |
| Wolkenohrpilz, getrocknet | 284 kcal | 73,01 g | 730 mg | 9,25 g |
| Hefe (Backhefe), getrocknet | 217 kcal | 6,3 g | 5 g | 36,4 g |
| Hefe (Backhefe) | 109 kcal | 4,9 g | 2 g | 13,6 g |
| Shiitake Pilze, gekocht | 56 kcal | 14,39 g | 220 mg | 1,56 g |
| Steinpilz, gedünstet | 46 kcal | 7,9 g | 500 mg | 6,1 g |
| Steinpilz | 39 kcal | 6,5 g | 400 mg | 5,4 g |
| Pfifferlinge (Eierschwamm / Rehling) | 38 kcal | 6,86 g | 530 mg | 1,49 g |
| Gemeiner Samtfußrübling (Enoki) | 37 kcal | 7,81 g | 290 mg | 2,66 g |
| Shiitake-Pilze | 34 kcal | 6,79 g | 490 mg | 2,24 g |
| Austern-Seitling | 33 kcal | 6,09 g | 410 mg | 3,31 g |
| Dunkelstreifiger Scheidling (Strohpilze), konserviert | 32 kcal | 4,64 g | 680 mg | 3,83 g |
| Gemeiner Klapperschwamm (Maitake) | 31 kcal | 6,97 g | 190 mg | 1,94 g |
| Morcheln | 31 kcal | 5,1 g | 570 mg | 3,12 g |
|
| Weiße Champignons, gekocht | 28 kcal | 5,29 g | 470 mg | 2,17 g |
| Ohrlappenpilz | 25 kcal | 6,75 g | 40 mg | 480 mg |
| Weiße Champignons, konserviert | 25 kcal | 5,09 g | 290 mg | 1,87 g |
| Weiße Champignons | 22 kcal | 3,26 g | 340 mg | 3,09 g |
| Braune Champignons | 22 kcal | 4,3 g | 100 mg | 2,5 g |
| Braune Champignons, mit UV Licht bestrahlt | 22 kcal | 4,3 g | 100 mg | 2,5 g |
| Weiße Champignons, mit UV Licht bestrahlt | 22 kcal | 3,26 g | 340 mg | 3,09 g |
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