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Shiitake Pilze, gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Shiitake Pilze (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Shiitake Pilze, gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 56 kcal

Wasser 83,48 g

▽ Kohlenhydrate 14,39 g

▽ Fett 0,22 g

▽ Eiweiß / Protein 1,56 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 2,1 gZucker 3,84 g

Alkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 50 mgeinfach ungesättigte Fettsäuren 70 mg

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 34 mgTransfette 0 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 4 mg(12:0) Laurinsäure 2 mg

(14:0) Myristinsäure 4 mg(16:0) Palmitinsäure 27 mg(18:0) Stearinsäure 12 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 20 mg(18:1) Ölsäure 34 mg

(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 22 mgIsoleucin 55 mgLeucin 93 mgLysin 47 mgMethionin 25 mg

Phenylalanin 67 mgThreonin 68 mgTryptophan 4 mgValin 67 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 89 mgCystein 27 mgGlycin 57 mg

Prolin 57 mgSerin 69 mgTyrosin 44 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 78 mgAsparaginsäure 0,1 g

Glutaminsäure 0,35 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,12 gKalzium 3 mgPhosphor 29 mg

Natrium 4 mgMagnesium 14 mg

Spurenelemente

Zink 1,33 mgEisen 0,44 mgMangan 0,2 mg

Kupfer 0,9 mgSelen 24,8 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 0,3 mgVitamin E 0 gVitamin B1 / Thiamin 37 µgVitamin B2 / Riboflavin 0,17 mgVitamin B3 / Niacin 1,5 mgVitamin B5 / Pantothensäure 3,59 mg

Vitamin B6 0,16 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 21 µgVitamin A 0 gVitamin D 28 µgVitamin K1 / Phyllochinon 0 g

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 36,8 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0 gBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g