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Shiitake-Pilze - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Pilze
Zustand: roh
Shiitake-Pilze

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Shiitake-Pilze.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Shiitake-Pilze dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Vitamine zum ausgewählten Lebensmittel.

Shiitake-Pilze

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 34 kcal
Wasser 89,74 g
Kohlenhydrate 6,79 g
Fett 0,49 g
Eiweiß / Protein 2,24 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 2,5 gZucker 2,38 gTraubenzucker / Glukose 2,38 g
Fruchtzucker / Fruktose 0 gKristallzucker / Sucrose 0 gMalzzucker / Maltose 0 g
Fettsäuren
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 56 mgIsoleucin 0,11 gLeucin 0,19 gLysin 0,13 gMethionin 33 mg
Phenylalanin 0,11 gThreonin 0,13 gTryptophan 11 mgValin 0,15 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,16 gCystin 22 mgGlycin 0,15 g
Prolin 0,1 gSerin 0,15 gTyrosin 78 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,17 gAsparaginsäure 0,3 g
Glutaminsäure 0,68 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,3 gKalzium 2 mgPhosphor 0,11 g
Natrium 9 mgMagnesium 20 mg

Spurenelemente

Zink 1,03 mgEisen 0,41 mgMangan 0,23 mg
Kupfer 0,14 mgSelen 5,7 µg
Vitamine
Vitamin B1 / Thiamin 15 µgVitamin B2 / Riboflavin 0,22 mgVitamin B3 / Niacin 3,88 mgVitamin B5 / Pantothensäure 1,5 mg