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Austern-Seitling - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Pilze
Zustand: roh
Austern-Seitling

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Austern-Seitling.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Austern-Seitling dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Austern-Seitling

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 33 kcal
Wasser 89,18 g
Kohlenhydrate 6,09 g
Fett 0,41 g
Eiweiß / Protein 3,31 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 2,3 gZucker 1,11 gTraubenzucker / Glukose 1,11 gFruchtzucker / Fruktose 0 g
Kristallzucker / Sucrose 0 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 0 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g(14:0) Myristinsäure 0 g(15:0) Pentadecansäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 62 mg
(17:0) Margarinsäure 0 g(18:0) Stearinsäure 0 g(20:0) Arachinsäure 0 g(22:0) Behensäure 0 g(24:0) Lignocerinsäure 0 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 0 g(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 31 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g(24:1) Nervonsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 70 mgIsoleucin 0,11 gLeucin 0,17 gLysin 0,13 gMethionin 42 mg
Phenylalanin 0,11 gThreonin 0,14 gTryptophan 42 mgValin 0,2 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,18 gCystin 28 mgGlycin 0,13 g
Prolin 42 mgSerin 0,13 gTyrosin 84 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,24 gAsparaginsäure 0,3 g
Glutaminsäure 0,63 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,42 gKalzium 3 mgPhosphor 0,12 g
Natrium 18 mgMagnesium 18 mg

Spurenelemente

Zink 0,77 mgEisen 1,33 mgMangan 0,11 mg
Kupfer 0,24 mgSelen 2,6 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 30 µgVitamin B1 / Thiamin 0,13 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,35 mgVitamin B3 / Niacin 4,96 mgVitamin B5 / Pantothensäure 1,29 mgVitamin B6 0,11 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 38 µgVitamin A 2 µgVitamin D 29 µgVitamin K1 / Phyllochinon 0 gVitamin K2 / Menachinon 0 g

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 48,7 mg
Betain 12,1 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 29 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g