Austern-Seitling: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Austern-Seitling - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Pilze

Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Austern-Seitling.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Austern-Seitling dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 33 kcal

Wasser 89,18 g

▽ Kohlenhydrate 6,09 g

▽ Fett 0,41 g

▽ Eiweiß / Protein 3,31 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 2,3 gZucker 1,11 gTraubenzucker / Glukose 1,11 gFruchtzucker / Fruktose 0 g

Kristallzucker / Sucrose 0 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 0 gAlkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 62 mgeinfach ungesättigte Fettsäuren 31 mg

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,12 gTransfette 0 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g(14:0) Myristinsäure 0 g(15:0) Pentadecansäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 62 mg

(17:0) Margarinsäure 0 g(18:0) Stearinsäure 0 g(20:0) Arachinsäure 0 g(22:0) Behensäure 0 g(24:0) Lignocerinsäure 0 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 0 g(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 31 mg

(20:1) Gadoleinsäure 0 g(24:1) Nervonsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 70 mgIsoleucin 0,11 gLeucin 0,17 gLysin 0,13 gMethionin 42 mg

Phenylalanin 0,11 gThreonin 0,14 gTryptophan 42 mgValin 0,2 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,18 gCystein 28 mgGlycin 0,13 g

Prolin 42 mgSerin 0,13 gTyrosin 84 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,24 gAsparaginsäure 0,3 g

Glutaminsäure 0,63 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,42 gKalzium 3 mgPhosphor 0,12 g

Natrium 18 mgMagnesium 18 mg

Spurenelemente

Zink 0,77 mgEisen 1,33 mgMangan 0,11 mg

Kupfer 0,24 mgSelen 2,6 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 30 µgVitamin B1 / Thiamin 0,13 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,35 mgVitamin B3 / Niacin 4,96 mgVitamin B5 / Pantothensäure 1,29 mgVitamin B6 0,11 mg

Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 38 µgVitamin A 2 µgVitamin D 29 µgVitamin K1 / Phyllochinon 0 gVitamin K2 / Menachinon 0 g

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 48,7 mg

Betain 12,1 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 29 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g