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Tomatenpulver - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gewürze und Kräuter
Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Tomatenpulver.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Tomatenpulver dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 302 kcal
Wasser 3,06 g
▽ Kohlenhydrate 74,68 g
▽ Fett 3,92 g
▽ Eiweiß / Protein 12,91 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 16,5 gZucker 47,4 gTraubenzucker / Glukose 21,2 g
Fruchtzucker / Fruktose 25,7 gKristallzucker / Sucrose 0,5 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 0,94 g
(18:0) Stearinsäure 0,23 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 1 mg(18:1) Ölsäure 65 mg
(20:1) Gadoleinsäure 1 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,2 gIsoleucin 0,25 gLeucin 0,36 gLysin 0,37 gMethionin 66 mg
Phenylalanin 0,27 gThreonin 0,3 gTryptophan 89 mgValin 0,26 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,26 gCystein 76 mgGlycin 0,21 g
Prolin 0,28 gSerin 0,31 gTyrosin 0,17 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,41 gAsparaginsäure 1,62 g
Glutaminsäure 5,16 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 1,93 gKalzium 0,17 gPhosphor 0,3 g
Natrium 0,13 gMagnesium 0,18 g

Spurenelemente

Zink 1,71 mgEisen 4,56 mgMangan 1,95 mg
Kupfer 1,24 mgJod 0 gSelen 5 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0,12 gVitamin E 12,25 mgVitamin B1 / Thiamin 0,91 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,76 mgVitamin B3 / Niacin 9,13 mgVitamin B5 / Pantothensäure 3,76 mgVitamin B6 0,46 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 63 µgFolsäure / Folat 0,12 mgVitamin A 0,86 mgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 49 µg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 10,35 mgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 46,26 mgLutein + Zeaxanthin 1,37 mg

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