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Tomatensaft - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getränke

Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Tomatensaft.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Tomatensaft dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 17 kcal

Wasser 94,24 g

▽ Kohlenhydrate 3,53 g

▽ Fett 0,29 g

▽ Eiweiß / Protein 0,85 g

Ballaststoffe 0,4 gZucker 2,58 gTraubenzucker / Glukose 1,25 gFruchtzucker / Fruktose 1,33 g

Kristallzucker / Sucrose 0 gMalzzucker / Maltose 0 gAlkohol / Ethanol 0 g

gesättigte Fettsäuren 19 mgeinfach ungesättigte Fettsäuren 5 mg

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 27 mgTransfette 0 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g(14:0) Myristinsäure 1 mg(15:0) Pentadecansäure 1 mg(16:0) Palmitinsäure 14 mg

(17:0) Margarinsäure 0 g(18:0) Stearinsäure 3 mg(20:0) Arachinsäure 0 g(22:0) Behensäure 0 g(24:0) Lignocerinsäure 0 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 0 g(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 5 mg

(20:1) Gadoleinsäure 0 g(24:1) Nervonsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:2 omega-6) Linolsäure 22 mg(18:2 omega-6 CLA) konjugierte Linolsäure 0 g(18:3 omega-3) Alpha-Linolensäure 5 mg

(18:3 omega-6) Gamma-Linolensäure 0 g(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Essentielle Aminosäuren

Histidin 14 mgIsoleucin 17 mgLeucin 24 mgLysin 26 mgMethionin 5 mg

Phenylalanin 26 mgThreonin 26 mgTryptophan 6 mgValin 17 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 20 mgCystein 9 mgGlycin 19 mg

Prolin 15 mgSerin 25 mgTyrosin 13 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 26 mgAsparaginsäure 0,13 g

Glutaminsäure 0,42 g

Mikronährstoffe

Kalium 0,22 gKalzium 10 mgPhosphor 19 mg

Natrium 10 mgMagnesium 11 mg

Spurenelemente

Zink 0,11 mgEisen 0,39 mgMangan 68 µg

Kupfer 42 µgSelen 1 µg

Vitamin C / Ascorbinsäure 70,1 mgVitamin E 0,35 mgVitamin B1 / Thiamin 0,1 mgVitamin B2 / Riboflavin 78 µgVitamin B3 / Niacin 0,67 mgVitamin B6 70 µg

Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 20 µgVitamin A 23 µgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 2 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 6,8 mg

Fruchtsäuren

Apfelsäure 11 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0,27 mgBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 9,04 mgLutein + Zeaxanthin 60 µg

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g

Flavonoide

Flavone

Apigenin 0 g

Luteolin 0 g

Flavonole

Kaempferol 60 µgMyricetin 50 µg

Quercetin 1,19 mg

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