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Rote Beete - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Rote Beete.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Rote Beete dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 43 kcal
Wasser 87,58 g
Kohlenhydrate 9,56 g
Fett 0,17 g
Eiweiß / Protein 1,61 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 2,8 gZucker 6,76 gTraubenzucker / Glukose 0 gFruchtzucker / Fruktose 0 g
Kristallzucker / Sucrose 7,7 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 0 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 26 mg(18:0) Stearinsäure 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 32 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 21 mgIsoleucin 48 mgLeucin 68 mgLysin 58 mgMethionin 18 mg
Phenylalanin 46 mgThreonin 47 mgTryptophan 19 mgValin 56 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 42 mgCystin 19 mgGlycin 31 mg
Prolin 42 mgSerin 59 mgTyrosin 38 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 60 mgAsparaginsäure 0,12 g
Glutaminsäure 0,43 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,33 gKalzium 16 mgPhosphor 40 mg
Natrium 78 mgMagnesium 23 mg

Spurenelemente

Zink 0,35 mgEisen 0,8 mgMangan 0,33 mg
Kupfer 75 µgSelen 0,7 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 4,9 mgVitamin E 40 µgVitamin B1 / Thiamin 31 µgVitamin B2 / Riboflavin 40 µgVitamin B3 / Niacin 0,33 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,16 mgVitamin B6 67 µg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 0 gFolsäure / Folat 0,11 mgVitamin A 2 µgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0,2 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 6 mg
Betain 0,13 g
Fruchtsäuren
Milchsäure 0 gApfelsäure 0,1 gZitronensäure 0,2 g
Oxalsäure 0,1 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 20 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Flavan-3-ole

Catechin 0 gEpicatechin 0 gEpigallocatechin 0 g
Epicatechin-3-Gallat 0 gEpigallocatechin-3-Gallat 0 gGallocatechin 0 g

Flavone

Apigenin 0 g
Luteolin 0,37 mg

Flavonole

Kaempferol 0 gMyricetin 0 g
Quercetin 0,13 mg

Phytoöstrogene

Isoflavone 0 g

Isoflavone

Daidzein 0 g
Genistein 0 g