Rote Beete: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Rote Beete - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse

Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Rote Beete.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Rote Beete dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 43 kcal

Wasser 87,58 g

▽ Kohlenhydrate 9,56 g

▽ Fett 0,3 g

▽ Eiweiß / Protein 1,61 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 2,8 gZucker 6,76 gTraubenzucker / Glukose 0 gFruchtzucker / Fruktose 0 g

Kristallzucker / Sucrose 7,7 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 0 gAlkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 27 mgeinfach ungesättigte Fettsäuren 32 mg

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,13 gTransfette 0 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g

(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 26 mg(18:0) Stearinsäure 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 32 mg

(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:2 omega-6) Linolsäure 0,11 g(18:3 omega-3) Alpha-Linolensäure 21 mg

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 21 mgIsoleucin 48 mgLeucin 68 mgLysin 58 mgMethionin 18 mg

Phenylalanin 46 mgThreonin 47 mgTryptophan 19 mgValin 56 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 42 mgCystein 19 mgGlycin 31 mg

Prolin 42 mgSerin 59 mgTyrosin 38 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 60 mgAsparaginsäure 0,12 g

Glutaminsäure 0,43 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,33 gKalzium 16 mgPhosphor 40 mg

Natrium 78 mgMagnesium 23 mg

Spurenelemente

Zink 0,35 mgEisen 0,8 mgMangan 0,33 mgKupfer 75 µg

Jod 1 µgMolybdän 0 gSelen 1 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 4,9 mgVitamin E 40 µgVitamin B1 / Thiamin 31 µgVitamin B2 / Riboflavin 40 µgVitamin B3 / Niacin 0,33 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,16 mgVitamin B6 67 µg

Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 0 gFolsäure / Folat 0,11 mgVitamin A 2 µgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0 g

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 6 mg

Betain 0,13 g

Fruchtsäuren

Milchsäure 0 gApfelsäure 0,1 gZitronensäure 0,2 g

Oxalsäure 0,1 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 20 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g

Flavonoide

Flavan-3-ole

Catechin 0 gEpicatechin 0 gEpigallocatechin 0 g

Epicatechin-3-Gallat 0 gEpigallocatechin-3-Gallat 0 gGallocatechin 0 g

Flavone

Apigenin 0 g

Luteolin 0,37 mg

Flavonole

Kaempferol 0 gMyricetin 0 g

Quercetin 0,13 mg

Phytoöstrogene

Isoflavone 0 g

Isoflavone

Daidzein 0 g

Genistein 0 g

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