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Rote Bete, gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Gemüse
Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Rote Bete (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Rote Bete, gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 44 kcal
Wasser 87,06 g
Kohlenhydrate 9,96 g
Fett 0,18 g
Eiweiß / Protein 1,68 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 2 gZucker 7,96 gTraubenzucker / Glukose 0 gFruchtzucker / Fruktose 0 g
Kristallzucker / Sucrose 8,3 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 0 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 27 mg(18:0) Stearinsäure 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 35 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 22 mgIsoleucin 50 mgLeucin 71 mgLysin 60 mgMethionin 19 mg
Phenylalanin 48 mgThreonin 49 mgTryptophan 20 mgValin 59 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 44 mgCystin 20 mgGlycin 33 mg
Prolin 43 mgSerin 62 mgTyrosin 40 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 63 mgAsparaginsäure 0,12 g
Glutaminsäure 0,45 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,31 gKalzium 16 mgPhosphor 38 mg
Natrium 77 mgMagnesium 23 mg

Spurenelemente

Zink 0,35 mgEisen 0,79 mgMangan 0,33 mg
Kupfer 74 µgSelen 0,7 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 3,6 mgVitamin E 40 µgVitamin B1 / Thiamin 27 µgVitamin B2 / Riboflavin 40 µgVitamin B3 / Niacin 0,33 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,15 mgVitamin B6 67 µg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 0 gFolsäure / Folat 80 µgVitamin A 2 µgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0,2 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 6,3 mg
Fruchtsäuren
Milchsäure 0 gApfelsäure 0,1 gZitronensäure 0,2 g
Oxalsäure 0,1 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 21 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Phytoöstrogene

Isoflavone 0 g

Isoflavone

Daidzein 0 g
Genistein 0 g