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Avocado - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Früchte
Zustand: roh
Avocado

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Avocado.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Avocado dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Avocado

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 160 kcal
Wasser 73,23 g
▽ Kohlenhydrate 8,53 g
▽ Fett 14,66 g
▽ Eiweiß / Protein 2 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 6,7 gZucker 0,66 gTraubenzucker / Glukose 0,37 gFruchtzucker / Fruktose 0,12 g
Kristallzucker / Sucrose 60 mgMalzzucker / Maltose 0 gStärke 0,11 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 1 mg(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g(14:0) Myristinsäure 0 g(15:0) Pentadecansäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 2,08 g
(17:0) Margarinsäure 0 g(18:0) Stearinsäure 49 mg(20:0) Arachinsäure 0 g(22:0) Behensäure 0 g(24:0) Lignocerinsäure 0 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 0 g(16:1) Palmitoleinsäure 0,7 g
(18:1) Ölsäure 9,07 g(20:1) Gadoleinsäure 25 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:3 omega-6) Gamma-Linolensäure 15 mg(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 49 mgIsoleucin 84 mgLeucin 0,14 gLysin 0,13 gMethionin 38 mg
Phenylalanin 97 mgThreonin 73 mgTryptophan 25 mgValin 0,11 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 88 mgCystein 27 mgGlycin 0,1 g
Prolin 98 mgSerin 0,11 gTyrosin 49 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,11 gAsparaginsäure 0,24 g
Glutaminsäure 0,29 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,49 gKalzium 12 mgPhosphor 52 mg
Natrium 7 mgMagnesium 29 mg

Spurenelemente

Zink 0,64 mgEisen 0,55 mgMangan 0,14 mgKupfer 0,19 mg
Jod 0 gMolybdän 0,5 µgSelen 0,4 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 10 mgVitamin E 2,48 mgVitamin B1 / Thiamin 67 µgVitamin B2 / Riboflavin 0,13 mgVitamin B3 / Niacin 1,74 mgVitamin B5 / Pantothensäure 1,39 mgVitamin B6 0,26 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 4,9 µgFolsäure / Folat 81 µgVitamin A 7 µgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 21 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 14,2 mg
Betain 0,7 mg
Fruchtsäuren
Milchsäure 0 gApfelsäure 0,3 gZitronensäure 0,1 g
Oxalsäure 0 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 24 µgBeta-Carotin 62 µgBeta-Cryptoxanthin 28 µg
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0,27 mg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Anthocyane

Cyanidin 0,33 mgDelphinidin 0 gMalvidin 0 g
Pelargonidin 0 gPeonidin 0 gPetunidin 0 g

Flavan-3-ole

Catechin 0 gEpicatechin 0,37 mgEpigallocatechin 0 g
Epicatechin-3-Gallat 0 gEpigallocatechin-3-Gallat 0,15 mgGallocatechin 0 g

Flavanone

Hesperetin 0 g
Naringenin 0 g

Flavone

Apigenin 0 g
Luteolin 0 g

Flavonole

Kaempferol 0 gMyricetin 0 g
Quercetin 0 g

Phytoöstrogene

Isoflavone 0 g

Isoflavone

Daidzein 0 g
Genistein 0 g

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