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Weintraubensaft - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getränke
Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Weintraubensaft.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Weintraubensaft dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 60 kcal
Wasser 84,51 g
▽ Kohlenhydrate 14,77 g
▽ Fett 0,13 g
▽ Eiweiß / Protein 0,37 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 0,2 gZucker 14,2 gTraubenzucker / Glukose 6,81 gFruchtzucker / Fruktose 7,36 g
Kristallzucker / Sucrose 40 mgMalzzucker / Maltose 0 gStärke 0 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 1 mg(16:0) Palmitinsäure 21 mg(18:0) Stearinsäure 3 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 3 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 7 mgIsoleucin 7 mgLeucin 12 mgLysin 10 mg
Methionin 1 mgPhenylalanin 12 mgThreonin 16 mgValin 10 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 47 mgGlycin 12 mgProlin 16 mg
Serin 13 mgTyrosin 3 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 86 mgAsparaginsäure 22 mg
Glutaminsäure 0,11 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,1 gKalzium 11 mgPhosphor 14 mg
Natrium 5 mgMagnesium 10 mgSchwefel 10 mg

Spurenelemente

Zink 70 µgEisen 0,25 mgMangan 0,24 mg
Kupfer 18 µgSelen 0 g
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0,1 mgVitamin E 0 gVitamin B1 / Thiamin 17 µgVitamin B2 / Riboflavin 15 µgVitamin B3 / Niacin 0,13 mgVitamin B5 / Pantothensäure 48 µgVitamin B6 32 µg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 1 µgFolsäure / Folat 0 gVitamin A 0 gVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0 g

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 3,2 mg
Betain 0,2 mg
Fruchtsäuren
Milchsäure 0 gApfelsäure 0,2 g
Zitronensäure 0,2 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 5 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 57 µg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Proanthocyanidin

Proanthocyanidin-Monomere 1,69 mgProanthocyanidin-Dimere 3,18 mgProanthocyanidin-Trimere 1,78 mg
Proanthocyanidin-4-6-mere 7,49 mgProanthocyanidin-7-10-mere 6,46 mgProanthocyanidin-Polymere (> 10mere) 28,37 mg

Anthocyane

Cyanidin 0,89 mgDelphinidin 1,92 mgMalvidin 11,17 mg
Pelargonidin 20 µgPeonidin 1,06 mgPetunidin 1,02 mg

Flavan-3-ole

Catechin 0,82 mg
Epicatechin 0,56 mg

Flavone

Apigenin 10 µg
Luteolin 10 µg

Flavonole

Kaempferol 10 µgMyricetin 0,7 mg
Quercetin 0,72 mg

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