Mandeln, blanchiert: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Mandeln, blanchiert - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Nüsse und Samen

Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Mandeln (blanchiert).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Mandeln, blanchiert dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 590 kcal

Wasser 4,51 g

▽ Kohlenhydrate 18,67 g

▽ Fett 52,52 g

▽ Eiweiß / Protein 21,4 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 9,9 gZucker 4,63 gTraubenzucker / Glukose 30 mgFruchtzucker / Fruktose 0 g

Kristallzucker / Sucrose 4,46 gMalzzucker / Maltose 0,14 gStärke 1 gAlkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 3,95 geinfach ungesättigte Fettsäuren 33,42 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 12,37 gTransfette 19 mg

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g(14:0) Myristinsäure 0 g(15:0) Pentadecansäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 3,27 g

(17:0) Margarinsäure 14 mg(18:0) Stearinsäure 0,67 g(20:0) Arachinsäure 0 g(22:0) Behensäure 0 g(24:0) Lignocerinsäure 0 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 0 g(16:1) Palmitoleinsäure 0,24 g(18:1) Ölsäure 33,11 g

(20:1) Gadoleinsäure 0 g(24:1) Nervonsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:2 omega-6) Linolsäure 12,4 g(18:3 omega-3) Alpha-Linolensäure 4 mg

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,6 gIsoleucin 0,7 gLeucin 1,48 gLysin 0,61 gMethionin 0,19 g

Phenylalanin 1,16 gThreonin 0,68 gTryptophan 0,19 gValin 0,81 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 2,48 gCystein 0,28 gGlycin 1,48 g

Prolin 0,98 gSerin 1,01 gTyrosin 0,53 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 1,01 gAsparaginsäure 2,75 g

Glutaminsäure 5,21 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,66 gKalzium 0,24 gPhosphor 0,48 g

Natrium 19 mgMagnesium 0,27 gSchwefel 0,13 g

Spurenelemente

Zink 2,97 mgEisen 3,28 mgMangan 1,84 mg

Kupfer 1,03 mgJod 0 gSelen 3 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 24,96 mgVitamin B1 / Thiamin 0,19 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,71 mgVitamin B3 / Niacin 3,5 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,31 mgVitamin B6 0,12 mg

Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 56 µgFolsäure / Folat 49 µgVitamin A 0 gVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0 g

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 52,1 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 4 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 1 µg

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g

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