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Mandelbutter - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Nüsse und Samen
Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Mandelbutter.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Mandelbutter dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 614 kcal
Wasser 1,64 g
Kohlenhydrate 18,82 g
Fett 55,5 g
Eiweiß / Protein 20,96 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 10,3 gZucker 4,43 gTraubenzucker / Glukose 20 mgFruchtzucker / Fruktose 0 g
Kristallzucker / Sucrose 4,34 gMalzzucker / Maltose 70 mgStärke 80 mgAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g(14:0) Myristinsäure 7 mg(15:0) Pentadecansäure 0 g
(16:0) Palmitinsäure 3,19 g(17:0) Margarinsäure 7 mg(18:0) Stearinsäure 0,94 g(20:0) Arachinsäure 7 mg(22:0) Behensäure 0 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 0 g(16:1) Palmitoleinsäure 0,25 g
(18:1) Ölsäure 32,14 g(20:1) Gadoleinsäure 19 mg
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,55 gIsoleucin 0,81 gLeucin 1,48 gLysin 0,61 gMethionin 0,12 g
Phenylalanin 1,15 gThreonin 0,56 gTryptophan 0,16 gValin 0,94 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 2,38 gCystin 0,24 gGlycin 1,47 g
Prolin 0,92 gSerin 0,93 gTyrosin 0,6 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,99 gAsparaginsäure 2,4 g
Glutaminsäure 5,91 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,75 gKalzium 0,35 gPhosphor 0,51 g
Natrium 7 mgMagnesium 0,28 g

Spurenelemente

Zink 3,29 mgEisen 3,49 mgMangan 2,13 mg
Kupfer 0,93 mgSelen 2,4 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 25,75 mgVitamin B1 / Thiamin 41 µgVitamin B2 / Riboflavin 0,94 mgVitamin B3 / Niacin 3,16 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,32 mg
Vitamin B6 0,1 mgVitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 53 µgVitamin A 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0 g

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 52,1 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 1 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 1 µg