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Kokosöl - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Fette und Öle
Zustand: verarbeitet
Kokosöl

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Kokosöl.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Kokosöl dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Kokosöl

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 892 kcal
Wasser 30 mg
Kohlenhydrate 0 g
Fett 99,06 g
Eiweiß / Protein 0 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 0 gZucker 0 gTraubenzucker / Glukose 0 gFruchtzucker / Fruktose 0 g
Kristallzucker / Sucrose 0 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 0 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 6,8 g(10:0) Caprinsäure 5,39 g(12:0) Laurinsäure 41,84 g(14:0) Myristinsäure 16,65 g(15:0) Pentadecansäure 15 mg(16:0) Palmitinsäure 8,64 g
(17:0) Margarinsäure 9 mg(18:0) Stearinsäure 2,52 g(20:0) Arachinsäure 76 mg(22:0) Behensäure 19 mg(24:0) Lignocerinsäure 31 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 0 g(16:1) Palmitoleinsäure 16 mg(18:1) Ölsäure 6,27 g
(20:1) Gadoleinsäure 41 mg(24:1) Nervonsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:2 omega-6) Linolsäure 1,68 g(18:2 omega-6 CLA) konjugierte Linolsäure 0 g(18:3 omega-3) Alpha-Linolensäure 19 mg
(18:3 omega-6) Gamma-Linolensäure 0 g(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0 gIsoleucin 0 gLeucin 0 gLysin 0 gMethionin 0 g
Phenylalanin 0 gThreonin 0 gTryptophan 0 gValin 0 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0 gCystin 0 gGlycin 0 g
Prolin 0 gSerin 0 gTyrosin 0 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0 gAsparaginsäure 0 g
Glutaminsäure 0 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0 gKalzium 1 mgPhosphor 0 g
Natrium 0 gMagnesium 0 gSchwefel 0 g

Spurenelemente

Zink 20 µgEisen 50 µgMangan 0 g
Kupfer 0 gSelen 0 g
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 3,8 mgVitamin B1 / Thiamin 0 gVitamin B2 / Riboflavin 0 gVitamin B3 / Niacin 0 gVitamin B5 / Pantothensäure 0 gVitamin B6 0 gVitamin B12 / Cobalamin 0 g
Biotin 0 gFolsäure / Folat 0 gVitamin A 0 gVitamin A1 / Retinol 19 µgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0,6 µgVitamin K2 / Menachinon 0 g

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 0,3 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0 gBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g