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Karottensaft (Möhrensaft) - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getränke
Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Karottensaft.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Karottensaft (Möhrensaft) dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 40 kcal
Wasser 88,87 g
Kohlenhydrate 9,28 g
Fett 0,15 g
Eiweiß / Protein 0,95 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 0,8 gZucker 3,91 gTraubenzucker / Glukose 1,5 gFruchtzucker / Fruktose 1,1 gRaffinose 0,2 g
Kristallzucker / Sucrose 2,5 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 0 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 2 mg
(14:0) Myristinsäure 1 mg(16:0) Palmitinsäure 21 mg(18:0) Stearinsäure 1 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 2 mg(18:1) Ölsäure 5 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,29 gKalzium 24 mgPhosphor 42 mg
Natrium 66 mgMagnesium 14 mg

Spurenelemente

Zink 0,18 mgEisen 0,46 mgMangan 0,13 mg
Kupfer 46 µgSelen 0,6 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 8,5 mgVitamin E 1,16 mgVitamin B1 / Thiamin 92 µgVitamin B2 / Riboflavin 55 µgVitamin B3 / Niacin 0,39 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,23 mgVitamin B6 0,22 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 4 µgVitamin A 0,96 mgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 15,5 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 9,9 mg
Fruchtsäuren
Milchsäure 0 gApfelsäure 0,2 gEssigsäure 0 g
Zitronensäure 0,4 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 4,34 mgBeta-Carotin 9,3 mgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 2 µgLutein + Zeaxanthin 0,33 mg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g