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Ananas - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Früchte
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Ananas.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Ananas dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 50 kcal
Wasser 86 g
Kohlenhydrate 13,12 g
Fett 0,12 g
Eiweiß / Protein 0,54 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 1,4 gZucker 9,85 gTraubenzucker / Glukose 1,73 gFruchtzucker / Fruktose 2,12 g
Kristallzucker / Sucrose 5,99 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 0 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 5 mg(18:0) Stearinsäure 3 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 1 mg(18:1) Ölsäure 12 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 10 mgIsoleucin 19 mgLeucin 24 mgLysin 26 mgMethionin 12 mg
Phenylalanin 21 mgThreonin 19 mgTryptophan 5 mgValin 24 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 19 mgCystin 14 mgGlycin 24 mg
Prolin 17 mgSerin 35 mgTyrosin 19 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 33 mgAsparaginsäure 0,12 g
Glutaminsäure 79 mg

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,11 gKalzium 13 mgPhosphor 8 mg
Natrium 1 mgMagnesium 12 mg

Spurenelemente

Zink 0,12 mgEisen 0,29 mgMangan 0,93 mgKupfer 0,11 mg
Jod 0 gMolybdän 0 gSelen 0,1 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 47,8 mgVitamin E 40 µgVitamin B1 / Thiamin 79 µgVitamin B2 / Riboflavin 32 µgVitamin B3 / Niacin 0,5 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,21 mgVitamin B6 0,11 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 18 µgVitamin A 3 µgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0,7 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 5,5 mg
Betain 0,1 mg
Fruchtsäuren
Milchsäure 0 gApfelsäure 0,2 gZitronensäure 0,9 g
Oxalsäure 0 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 35 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Proanthocyanidin

Proanthocyanidin-Monomere 0 gProanthocyanidin-Dimere 0 gProanthocyanidin-Trimere 0 g
Proanthocyanidin-4-6-mere 0 gProanthocyanidin-7-10-mere 0 gProanthocyanidin-Polymere (> 10mere) 0 g

Anthocyane

Cyanidin 0 gDelphinidin 0 gMalvidin 0 g
Pelargonidin 0 gPeonidin 0 gPetunidin 0 g

Flavan-3-ole

Catechin 0 gEpicatechin 0 gEpigallocatechin 0 g
Epicatechin-3-Gallat 0 gEpigallocatechin-3-Gallat 0 gGallocatechin 0 g

Flavanone

Hesperetin 0 g
Naringenin 0 g

Flavone

Apigenin 0 g
Luteolin 10 µg

Flavonole

Kaempferol 0 gMyricetin 10 µg
Quercetin 0,14 mg

Phytoöstrogene

Isoflavone 0 g

Isoflavone

Daidzein 0 g
Genistein 0 g

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