Zuckerschoten (Zuckererbsen) Nährwerte, Kalorien

Zuckerschoten (Zuckererbsen) - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Hülsenfrüchte

Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Zuckerschoten.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Zuckerschoten (Zuckererbsen) dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 42 kcal

Wasser 88,89 g

▽ Kohlenhydrate 7,55 g

▽ Fett 0,2 g

▽ Eiweiß / Protein 2,8 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 2,6 gZucker 4 gTraubenzucker / Glukose 2,3 gFruchtzucker / Fruktose 0,2 gRaffinose 0 g

Stachyose 0 gKristallzucker / Sucrose 0,3 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 1,7 gAlkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 39 mgeinfach ungesättigte Fettsäuren 21 mg

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,11 gTransfette 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 17 mgIsoleucin 0,16 gLeucin 0,23 gLysin 0,2 gMethionin 11 mg

Phenylalanin 90 mgThreonin 99 mgTryptophan 27 mgValin 0,27 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,13 gCystein 32 mgGlycin 72 mg

Prolin 63 mgSerin 0,13 gTyrosin 99 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 58 mgAsparaginsäure 0,23 g

Glutaminsäure 0,45 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,2 gKalzium 43 mgPhosphor 53 mg

Natrium 4 mgMagnesium 24 mg

Spurenelemente

Zink 0,27 mgEisen 2,08 mgMangan 0,24 mg

Kupfer 79 µgJod 2 µgSelen 1 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 60 mgVitamin E 0,39 mgVitamin B1 / Thiamin 0,15 mgVitamin B2 / Riboflavin 80 µgVitamin B3 / Niacin 0,6 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,75 mgVitamin B6 0,16 mg

Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 6 µgFolsäure / Folat 42 µgVitamin A 54 µgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 25 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 17,4 mg

Fruchtsäuren

Milchsäure 0 gApfelsäure 0 gZitronensäure 0 g

Oxalsäure 0 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 44 µgBeta-Carotin 0,63 mgBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0,74 mg

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g

Flavonoide

Flavan-3-ole

Catechin 0 gEpicatechin 0 gEpigallocatechin 0 g

Epicatechin-3-Gallat 0 gEpigallocatechin-3-Gallat 0 gGallocatechin 0 g

Phytoöstrogene

Biochanin A 0 gCoumestrol 0 g

Formononetin 0 gIsoflavone 0 g

Isoflavone

Daidzein 0 gGenistein 0 g

Glycitein 0 g

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