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Weißer Reis - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getreide und Teigwaren
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Weißer Reis.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Weißer Reis dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 358 kcal
Wasser 13,29 g
Kohlenhydrate 79,15 g
Fett 0,52 g
Eiweiß / Protein 6,5 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 2,8 gZucker 0,2 gTraubenzucker / Glukose 0 gFruchtzucker / Fruktose 0 g
Kristallzucker / Sucrose 0,2 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 78,5 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(14:0) Myristinsäure 3 mg(16:0) Palmitinsäure 0,13 g
(18:0) Stearinsäure 10 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 2 mg
(18:1) Ölsäure 0,16 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,15 gIsoleucin 0,28 gLeucin 0,54 gLysin 0,24 gMethionin 0,15 g
Phenylalanin 0,35 gThreonin 0,23 gTryptophan 75 mgValin 0,4 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,54 gCystin 0,13 gGlycin 0,3 g
Prolin 0,31 gSerin 0,34 gTyrosin 0,22 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,38 gAsparaginsäure 0,61 g
Glutaminsäure 1,27 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 76 mgKalzium 3 mgPhosphor 95 mg
Natrium 1 mgMagnesium 23 mgSchwefel 30 mg

Spurenelemente

Zink 1,1 mgEisen 4,23 mgMangan 1,04 mg
Kupfer 0,21 mgJod 0 gSelen 15,1 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 60 µgVitamin B1 / Thiamin 0,57 mgVitamin B2 / Riboflavin 48 µgVitamin B3 / Niacin 4,11 mgVitamin B5 / Pantothensäure 1,29 mgVitamin B6 0,17 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 1,7 µgFolsäure / Folat 0,23 mgVitamin A 0 gVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Beta-Carotin 0 g
Beta-Cryptoxanthin 0 g