Weiße Johannisbeeren: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Weiße Johannisbeeren - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Früchte

Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Weiße Johannisbeeren.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Weiße Johannisbeeren dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 53 kcal

Wasser 84,3 g

▽ Kohlenhydrate 12,9 g

▽ Fett 1,1 g

Eiweiß / Protein 1,1 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 6,7 gZucker 5,91 gTraubenzucker / Glukose 2,3 g

Fruchtzucker / Fruktose 3 gKristallzucker / Sucrose 0,61 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 0,11 geinfach ungesättigte Fettsäuren 0,16 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,52 g

Gesättigte Fettsäuren

(16:0) Palmitinsäure 90 mg

(18:0) Stearinsäure 10 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:2 omega-6) Linolsäure 0,33 g

(18:3 omega-3) Alpha-Linolensäure 0,19 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,29 gKalzium 22 mgPhosphor 28 mg

Natrium 0 gMagnesium 13 mg

Spurenelemente

Zink 0,2 mgEisen 0,9 mgMangan 0,2 mg

Kupfer 0,14 mgJod 0 gSelen 0 g

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 41 mgVitamin E 0,1 mgVitamin B1 / Thiamin 40 µgVitamin B2 / Riboflavin 50 µgVitamin B3 / Niacin 0,1 mgVitamin B5 / Pantothensäure 60 µg

Vitamin B6 70 µgBiotin 3 µgFolsäure / Folat 8 µgVitamin A 2 µgVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 11 µg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Beta-Carotin 25 µg