Popcorn (Puffmais): Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Popcorn (Puffmais) - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getreide und Teigwaren

Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Popcorn.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Popcorn (Puffmais) dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 387 kcal

Wasser 3,32 g

▽ Kohlenhydrate 77,78 g

▽ Fett 4,54 g

▽ Eiweiß / Protein 12,94 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 14,5 gZucker 0,87 gTraubenzucker / Glukose 70 mgFruchtzucker / Fruktose 70 mg

Kristallzucker / Sucrose 0,72 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 54,4 gAlkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 0,64 geinfach ungesättigte Fettsäuren 0,95 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2,32 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g(14:0) Myristinsäure 0 g(15:0) Pentadecansäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 0,54 g

(17:0) Margarinsäure 0 g(18:0) Stearinsäure 76 mg(20:0) Arachinsäure 16 mg(22:0) Behensäure 8 mg(24:0) Lignocerinsäure 0 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 0 g(16:1) Palmitoleinsäure 5 mg(18:1) Ölsäure 0,93 g

(20:1) Gadoleinsäure 14 mg(24:1) Nervonsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:2 omega-6) Linolsäure 1,94 g(18:3 omega-3) Alpha-Linolensäure 40 mg

(18:3 omega-6) Gamma-Linolensäure 0 g(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,37 gIsoleucin 0,43 gLeucin 1,47 gLysin 0,34 gMethionin 0,25 g

Phenylalanin 0,59 gThreonin 0,45 gTryptophan 85 mgValin 0,61 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,6 gCystein 0,22 gGlycin 0,49 g

Prolin 1,05 gSerin 0,57 gTyrosin 0,49 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,9 gAsparaginsäure 0,84 g

Glutaminsäure 2,26 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,33 gKalzium 7 mgPhosphor 0,36 g

Natrium 8 mgMagnesium 0,14 g

Spurenelemente

Zink 3,08 mgEisen 3,19 mgMangan 1,11 mg

Kupfer 0,26 mgJod 0 gSelen 0 g

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 0,29 mgVitamin B1 / Thiamin 0,1 mgVitamin B2 / Riboflavin 83 µgVitamin B3 / Niacin 2,31 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,51 mgVitamin B6 0,16 mg

Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 31 µgVitamin A 10 µgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 1,2 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 21,2 mg

Betain 0,8 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 58 µgBeta-Carotin 89 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 1,45 mg

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g