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Papaya - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Früchte
Zustand: roh
Papaya

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Papaya.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Papaya dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Papaya

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 43 kcal
Wasser 88,06 g
Kohlenhydrate 10,82 g
Fett 0,26 g
Eiweiß / Protein 0,47 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 1,7 gZucker 7,82 gTraubenzucker / Glukose 4,09 gFruchtzucker / Fruktose 3,73 g
Kristallzucker / Sucrose 0 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 0 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 2 mg
(14:0) Myristinsäure 13 mg(16:0) Palmitinsäure 60 mg(18:0) Stearinsäure 4 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 38 mg(18:1) Ölsäure 34 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 5 mgIsoleucin 8 mgLeucin 16 mgLysin 25 mgMethionin 2 mg
Phenylalanin 9 mgThreonin 11 mgTryptophan 8 mgValin 10 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 10 mgGlycin 18 mgProlin 10 mg
Serin 15 mgTyrosin 5 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 14 mgAsparaginsäure 49 mg
Glutaminsäure 33 mg

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,18 gKalzium 20 mgPhosphor 10 mg
Natrium 8 mgMagnesium 21 mg

Spurenelemente

Zink 80 µgEisen 0,25 mgMangan 40 µg
Kupfer 45 µgSelen 0,6 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 60,9 mgVitamin E 0,5 mgVitamin B1 / Thiamin 23 µgVitamin B2 / Riboflavin 27 µgVitamin B3 / Niacin 0,36 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,19 mgVitamin B6 38 µg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 37 µgVitamin A 47 µgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 2,6 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 6,1 mg
Fruchtsäuren
Milchsäure 0 gApfelsäure 0,2 gZitronensäure 0,1 g
Oxalsäure 0 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 2 µgBeta-Carotin 0,27 mgBeta-Cryptoxanthin 0,59 mg
Lycopin 1,83 mgLutein + Zeaxanthin 89 µg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Flavone

Apigenin 10 µg
Luteolin 20 µg

Flavonole

Kaempferol 10 µgMyricetin 20 µg
Quercetin 0 g

Phytoöstrogene

Isoflavone 0 g

Isoflavone

Daidzein 0 g
Genistein 0 g