Grüne Oliven, eingelegt: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Grüne Oliven, eingelegt - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Früchte

Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Grüne Oliven (eingelegt).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Grüne Oliven, eingelegt dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 145 kcal

Wasser 75,28 g

▽ Kohlenhydrate 3,84 g

▽ Fett 15,32 g

Eiweiß / Protein 1,03 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 3,3 gZucker 0,54 gTraubenzucker / Glukose 0 gFruchtzucker / Fruktose 0 g

Kristallzucker / Sucrose 0 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 2,6 gAlkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 2,03 geinfach ungesättigte Fettsäuren 11,31 g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,31 gTransfette 0 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g(14:0) Myristinsäure 0 g(15:0) Pentadecansäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 1,69 g

(17:0) Margarinsäure 10 mg(18:0) Stearinsäure 0,34 g(20:0) Arachinsäure 0,1 g(22:0) Behensäure 20 mg(24:0) Lignocerinsäure 0 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 0 g(16:1) Palmitoleinsäure 0,12 g(18:1) Ölsäure 11,14 g

(20:1) Gadoleinsäure 46 mg(24:1) Nervonsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:2 omega-6) Linolsäure 1,94 g(18:3 omega-3) Alpha-Linolensäure 0,14 g

(18:3 omega-6) Gamma-Linolensäure 0 g(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 42 mgKalzium 52 mgPhosphor 4 mg

Natrium 1,56 gMagnesium 11 mgSchwefel 57 mg

Spurenelemente

Zink 40 µgEisen 0,49 mgMangan 78 µgKupfer 0,12 mg

Jod 2,2 µgMolybdän 1,3 µgSelen 0,9 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 3,81 mgVitamin B1 / Thiamin 21 µgVitamin B2 / Riboflavin 7 µgVitamin B3 / Niacin 0,24 mgVitamin B5 / Pantothensäure 23 µgVitamin B6 31 µg

Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 4,6 µgFolsäure / Folat 3 µgVitamin A 20 µgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 1,4 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 14,2 mg

Fruchtsäuren

Milchsäure 1 gApfelsäure 0 gEssigsäure 0,1 g

Zitronensäure 0,1 gOxalsäure 0 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0,23 mgBeta-Cryptoxanthin 9 µg

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0,51 mg

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g

Flavonoide

Flavan-3-ole

Catechin 0 gEpicatechin 0 gEpigallocatechin 0 g

Epicatechin-3-Gallat 0 gEpigallocatechin-3-Gallat 0 gGallocatechin 0 g

Flavone

Luteolin 0,56 mg