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Grüne Bohnen (Fisole / Gartenbohne), gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Hülsenfrüchte
Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Grüne Bohnen (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Grüne Bohnen (Fisole / Gartenbohne), gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 35 kcal
Wasser 89,22 g
Kohlenhydrate 7,88 g
Fett 0,28 g
Eiweiß / Protein 1,89 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 3,2 gZucker 3,63 gTraubenzucker / Glukose 0,9 gFruchtzucker / Fruktose 0,5 g
Kristallzucker / Sucrose 0,3 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 0,5 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 53 mg(18:0) Stearinsäure 9 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 1 mg(18:1) Ölsäure 11 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 35 mgIsoleucin 69 mgLeucin 0,12 gLysin 91 mgMethionin 23 mg
Phenylalanin 69 mgThreonin 82 mgTryptophan 20 mgValin 93 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 76 mgCystin 18 mgGlycin 68 mg
Prolin 70 mgSerin 0,1 gTyrosin 44 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 87 mgAsparaginsäure 0,27 g
Glutaminsäure 0,19 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,15 gKalzium 44 mgPhosphor 29 mg
Natrium 1 mgMagnesium 18 mg

Spurenelemente

Zink 0,25 mgEisen 0,65 mgMangan 0,29 mg
Kupfer 57 µgJod 0 gSelen 0,2 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 9,7 mgVitamin E 0,46 mgVitamin B1 / Thiamin 74 µgVitamin B2 / Riboflavin 97 µgVitamin B3 / Niacin 0,61 mgVitamin B5 / Pantothensäure 74 µgVitamin B6 56 µg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 33 µgVitamin A 32 µgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 47,9 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 16,9 mg
Betain 0,1 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0,38 mgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0,64 mg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Anthocyane

Cyanidin 20 µgDelphinidin 20 µg
Pelargonidin 20 µg

Flavonole

Kaempferol 0 gMyricetin 80 µg
Quercetin 2,84 mg

Phytoöstrogene

Biochanin A 35 µgCoumestrol 0 g
Formononetin 12,4 µgIsoflavone 25 µg

Isoflavone

Daidzein 7,5 µgGenistein 17,5 µg
Glycitein 0 g