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Portionsmenge: Gramm

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Grüne Bohnen (Fisole / Gartenbohne) - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Grüne Bohnen.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Grüne Bohnen (Fisole / Gartenbohne) dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 31 kcal

Wasser 90,32 g

▽ Kohlenhydrate 6,97 g

▽ Fett 0,3 g

▽ Eiweiß / Protein 1,83 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 2,7 gZucker 3,26 gTraubenzucker / Glukose 1,51 gFruchtzucker / Fruktose 1,39 g

Kristallzucker / Sucrose 0,36 gMalzzucker / Maltose 0,3 gStärke 0,88 gAlkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 50 mgeinfach ungesättigte Fettsäuren 10 mg

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,17 gTransfette 0 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g

(14:0) Myristinsäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 42 mg(18:0) Stearinsäure 8 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 8 mg

(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:2 omega-6) Linolsäure 72 mg(18:3 omega-3) Alpha-Linolensäure 0,1 g

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 34 mgIsoleucin 66 mgLeucin 0,11 gLysin 88 mgMethionin 22 mg

Phenylalanin 67 mgThreonin 79 mgTryptophan 19 mgValin 90 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 73 mgCystein 18 mgGlycin 65 mg

Prolin 68 mgSerin 99 mgTyrosin 42 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 84 mgAsparaginsäure 0,26 g

Glutaminsäure 0,19 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,21 gKalzium 37 mgPhosphor 38 mg

Natrium 6 mgMagnesium 25 mg

Spurenelemente

Zink 0,24 mgEisen 1,03 mgMangan 0,22 mgKupfer 69 µg

Jod 1 µgMolybdän 20 µgSelen 1 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 12,2 mgVitamin E 0,41 mgVitamin B1 / Thiamin 82 µgVitamin B2 / Riboflavin 0,1 mgVitamin B3 / Niacin 0,73 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,23 mgVitamin B6 0,14 mg

Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 4 µgFolsäure / Folat 33 µgVitamin A 35 µgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 43 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 15,3 mg

Betain 0,1 mg

Fruchtsäuren

Milchsäure 0 gApfelsäure 0,3 gZitronensäure 0 g

Oxalsäure 0 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 69 µgBeta-Carotin 0,38 mgBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0,64 mg

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g

Flavonoide

Flavan-3-ole

Catechin 0 gEpicatechin 0 gEpigallocatechin 0 g

Epicatechin-3-Gallat 0 gEpigallocatechin-3-Gallat 0 gGallocatechin 0 g

Flavone

Apigenin 0 g

Luteolin 0,13 mg

Flavonole

Kaempferol 0,45 mgMyricetin 0,13 mg

Quercetin 2,73 mg

Phytoöstrogene

Biochanin A 35 µgCoumestrol 0 g

Formononetin 0,15 mgIsoflavone 15 µg

Isoflavone

Daidzein 5 µg

Genistein 10 µg