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Cashewkerne (Kaschu), geröstet + gesalzen - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Nüsse und Samen
Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Cashewkerne (geröstet + gesalzen).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Cashewkerne (Kaschu), geröstet + gesalzen dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 574 kcal
Wasser 1,7 g
Kohlenhydrate 32,69 g
Fett 46,35 g
Eiweiß / Protein 15,31 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 3 gZucker 5,01 gTraubenzucker / Glukose 0 gFruchtzucker / Fruktose 0 g
Kristallzucker / Sucrose 6 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 20,3 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0,13 g(10:0) Caprinsäure 0,13 g(12:0) Laurinsäure 0,78 g(14:0) Myristinsäure 0,35 g(15:0) Pentadecansäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 4,35 g
(17:0) Margarinsäure 50 mg(18:0) Stearinsäure 2,97 g(20:0) Arachinsäure 0,2 g(22:0) Behensäure 50 mg(24:0) Lignocerinsäure 50 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0,32 g(18:1) Ölsäure 26,81 g
(20:1) Gadoleinsäure 0,14 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,4 gIsoleucin 0,73 gLeucin 1,29 gLysin 0,82 gMethionin 0,27 g
Phenylalanin 0,79 gThreonin 0,59 gTryptophan 0,24 gValin 1,04 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 1,74 gCystin 0,28 gGlycin 0,8 g
Prolin 0,69 gSerin 0,85 gTyrosin 0,49 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,7 gAsparaginsäure 1,51 g
Glutaminsäure 3,62 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,57 gKalzium 45 mgPhosphor 0,49 g
Natrium 0,64 gMagnesium 0,26 g

Spurenelemente

Zink 5,6 mgEisen 6 mgMangan 0,83 mg
Kupfer 2,22 mgJod 10 µgSelen 11,7 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 0,92 mgVitamin B1 / Thiamin 0,2 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,2 mgVitamin B3 / Niacin 1,4 mgVitamin B5 / Pantothensäure 1,22 mgVitamin B6 0,26 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 18 µgFolsäure / Folat 69 µgVitamin A 0 gVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 34,7 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 61 mg
Fruchtsäuren
Oxalsäure 0,1 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0 gBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 23 µg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g