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Brötchen (Schrippe / Semmel) aus Weizenmehl - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getreide und Teigwaren
Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Brötchenaus Weizenmehl.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Brötchen (Schrippe / Semmel) aus Weizenmehl dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 256 kcal
Wasser 34,2 g
Kohlenhydrate 45,6 g
Fett 3 g
Eiweiß / Protein 9,6 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 3,1 gZucker 4 gTraubenzucker / Glukose 0,4 gFruchtzucker / Fruktose 0,7 g
Kristallzucker / Sucrose 0 gMalzzucker / Maltose 2,9 gStärke 41,7 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g(14:0) Myristinsäure 10 mg(15:0) Pentadecansäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 0,36 g
(17:0) Margarinsäure 0 g(18:0) Stearinsäure 0,11 g(20:0) Arachinsäure 10 mg(22:0) Behensäure 0 g(24:0) Lignocerinsäure 0 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 0 g(16:1) Palmitoleinsäure 10 mg(18:1) Ölsäure 0,8 g
(20:1) Gadoleinsäure 20 mg(24:1) Nervonsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:3 omega-6) Gamma-Linolensäure 0 g(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Tryptophan 0,26 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,14 gKalzium 0,11 gPhosphor 0,1 g
Natrium 0,55 gMagnesium 30 mgSchwefel 85 mg

Spurenelemente

Zink 0,85 mgEisen 1,29 mgMangan 0,92 mgKupfer 0,15 mg
Jod 48 µgMolybdän 19,1 µgSelen 11,2 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 1,52 mgVitamin B1 / Thiamin 0,36 mgVitamin B2 / Riboflavin 33 µgVitamin B3 / Niacin 2,7 mgVitamin B5 / Pantothensäure 1,22 mg
Vitamin B6 60 µgVitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 5,7 µgFolsäure / Folat 0,13 mgVitamin A 0 gVitamin A1 / Retinol 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0 g
Beta-Cryptoxanthin 0 g