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Brauner Reis - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getreide und Teigwaren
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Brauner Reis.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Brauner Reis dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 362 kcal
Wasser 12,37 g
Kohlenhydrate 76,17 g
Fett 2,68 g
Eiweiß / Protein 7,5 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 3,4 gZucker 0,7 gKristallzucker / Sucrose 0,7 g
Stärke 75,8 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 2 mg(14:0) Myristinsäure 10 mg(15:0) Pentadecansäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 0,46 g
(17:0) Margarinsäure 0 g(18:0) Stearinsäure 48 mg(20:0) Arachinsäure 10 mg(22:0) Behensäure 10 mg(24:0) Lignocerinsäure 20 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 0 g(16:1) Palmitoleinsäure 10 mg(18:1) Ölsäure 0,96 g
(20:1) Gadoleinsäure 10 mg(24:1) Nervonsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,19 gIsoleucin 0,32 gLeucin 0,62 gLysin 0,29 gMethionin 0,17 g
Phenylalanin 0,39 gThreonin 0,28 gTryptophan 96 mgValin 0,44 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,57 gCystin 91 mgGlycin 0,37 g
Prolin 0,35 gSerin 0,39 gTyrosin 0,28 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,44 gAsparaginsäure 0,7 g
Glutaminsäure 1,53 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,27 gKalzium 33 mgPhosphor 0,26 g
Natrium 4 mgMagnesium 0,14 gSchwefel 0,1 g

Spurenelemente

Zink 2,02 mgEisen 1,8 mgMangan 3,74 mg
Kupfer 0,28 mgSelen 7 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 1,16 mgVitamin B1 / Thiamin 0,41 mgVitamin B2 / Riboflavin 43 µgVitamin B3 / Niacin 4,31 mgVitamin B5 / Pantothensäure 1,49 mgVitamin B6 0,51 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 6,5 µgFolsäure / Folat 20 µgVitamin A 0 gVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Beta-Carotin 0 g
Beta-Cryptoxanthin 0 g

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