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Banane - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Früchte
Zustand: roh
Banane

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Banane.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Banane dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Banane

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 89 kcal
Wasser 74,91 g
Kohlenhydrate 22,84 g
Fett 0,33 g
Eiweiß / Protein 1,09 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 2,6 gZucker 12,23 gTraubenzucker / Glukose 4,98 gFruchtzucker / Fruktose 4,85 g
Kristallzucker / Sucrose 2,39 gMalzzucker / Maltose 10 mgStärke 5,38 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 1 mg(12:0) Laurinsäure 2 mg
(14:0) Myristinsäure 2 mg(16:0) Palmitinsäure 0,1 g(18:0) Stearinsäure 5 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 10 mg(18:1) Ölsäure 22 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 77 mgIsoleucin 28 mgLeucin 68 mgLysin 50 mgMethionin 8 mg
Phenylalanin 49 mgThreonin 28 mgTryptophan 9 mgValin 47 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 49 mgCystin 9 mgGlycin 38 mg
Prolin 28 mgSerin 40 mgTyrosin 9 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 40 mgAsparaginsäure 0,12 g
Glutaminsäure 0,15 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,36 gKalzium 5 mgPhosphor 22 mg
Natrium 1 mgMagnesium 27 mg

Spurenelemente

Zink 0,15 mgEisen 0,26 mgMangan 0,27 mgKupfer 78 µg
Jod 0,4 µgMolybdän 4,3 µgSelen 1 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 8,7 mgVitamin E 0,19 mgVitamin B1 / Thiamin 31 µgVitamin B2 / Riboflavin 73 µgVitamin B3 / Niacin 0,67 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,33 mgVitamin B6 0,37 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 2,3 µgFolsäure / Folat 20 µgVitamin A 3 µgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0,5 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 9,8 mg
Betain 0,1 mg
Fruchtsäuren
Milchsäure 0,3 gApfelsäure 0,2 gEssigsäure 0,2 g
Zitronensäure 0,2 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 25 µgBeta-Carotin 26 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 22 µg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Proanthocyanidin

Proanthocyanidin-Monomere 0,13 mgProanthocyanidin-Dimere 0,43 mgProanthocyanidin-Trimere 0,49 mg
Proanthocyanidin-4-6-mere 2,32 mgProanthocyanidin-7-10-mere 0 gProanthocyanidin-Polymere (> 10mere) 0 g

Anthocyane

Cyanidin 0 gDelphinidin 7,39 mgMalvidin 0 g
Pelargonidin 0 gPeonidin 0 gPetunidin 0 g

Flavan-3-ole

Catechin 6,1 mgEpicatechin 20 µgEpigallocatechin 0 g
Epicatechin-3-Gallat 0 gEpigallocatechin-3-Gallat 0 gGallocatechin 0 g

Flavanone

Hesperetin 0 g
Naringenin 0 g

Flavone

Apigenin 0 g
Luteolin 0 g

Flavonole

Kaempferol 0,11 mgMyricetin 10 µg
Quercetin 60 µg

Phytoöstrogene

Coumestrol 0 gFormononetin 0,3 µg
Isoflavone 0 g

Isoflavone

Daidzein 0 gGenistein 0 g
Glycitein 0 g