Banane: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Banane - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Früchte

Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Banane.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Banane dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 89 kcal

Wasser 74,91 g

▽ Kohlenhydrate 22,84 g

▽ Fett 0,33 g

▽ Eiweiß / Protein 1,09 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 2,6 gZucker 12,23 gTraubenzucker / Glukose 4,98 gFruchtzucker / Fruktose 4,85 g

Kristallzucker / Sucrose 2,39 gMalzzucker / Maltose 10 mgStärke 5,38 gAlkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 0,11 geinfach ungesättigte Fettsäuren 32 mg

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 73 mgTransfette 0 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 1 mg(12:0) Laurinsäure 2 mg

(14:0) Myristinsäure 2 mg(16:0) Palmitinsäure 0,1 g(18:0) Stearinsäure 5 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 10 mg(18:1) Ölsäure 22 mg

(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:2 omega-6) Linolsäure 46 mg(18:3 omega-3) Alpha-Linolensäure 27 mg

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 77 mgIsoleucin 28 mgLeucin 68 mgLysin 50 mgMethionin 8 mg

Phenylalanin 49 mgThreonin 28 mgTryptophan 9 mgValin 47 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 49 mgCystein 9 mgGlycin 38 mg

Prolin 28 mgSerin 40 mgTyrosin 9 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 40 mgAsparaginsäure 0,12 g

Glutaminsäure 0,15 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,36 gKalzium 5 mgPhosphor 22 mg

Natrium 1 mgMagnesium 27 mg

Spurenelemente

Zink 0,15 mgEisen 0,26 mgMangan 0,27 mgKupfer 78 µg

Jod 0 gMolybdän 4 µgSelen 1 µg

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 8,7 mgVitamin E 0,19 mgVitamin B1 / Thiamin 31 µgVitamin B2 / Riboflavin 73 µgVitamin B3 / Niacin 0,67 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,33 mgVitamin B6 0,37 mg

Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 2 µgFolsäure / Folat 20 µgVitamin A 3 µgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 1 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 9,8 mg

Betain 0,1 mg

Fruchtsäuren

Milchsäure 0,3 gApfelsäure 0,2 gEssigsäure 0,2 g

Zitronensäure 0,2 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 25 µgBeta-Carotin 26 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 22 µg

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g

Flavonoide

Proanthocyanidin

Proanthocyanidin-Monomere 0,13 mgProanthocyanidin-Dimere 0,43 mgProanthocyanidin-Trimere 0,49 mg

Proanthocyanidin-4-6-mere 2,32 mgProanthocyanidin-7-10-mere 0 gProanthocyanidin-Polymere (> 10mere) 0 g

Anthocyane

Cyanidin 0 gDelphinidin 7,39 mgMalvidin 0 g

Pelargonidin 0 gPeonidin 0 gPetunidin 0 g

Flavan-3-ole

Catechin 6,1 mgEpicatechin 20 µgEpigallocatechin 0 g

Epicatechin-3-Gallat 0 gEpigallocatechin-3-Gallat 0 gGallocatechin 0 g

Flavanone

Hesperetin 0 g

Naringenin 0 g

Flavone

Apigenin 0 g

Luteolin 0 g

Flavonole

Kaempferol 0,11 mgMyricetin 10 µg

Quercetin 60 µg

Phytoöstrogene

Coumestrol 0 gFormononetin 0 g

Isoflavone 0 g

Isoflavone

Daidzein 0 gGenistein 0 g

Glycitein 0 g