Apfelsaft: Nährwerte, Kalorien, Nährstoffe

Apfelsaft - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getränke

Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Apfelsaft.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Apfelsaft dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte

Kalorien / Brennwert 46 kcal

Wasser 88,24 g

▽ Kohlenhydrate 11,3 g

▽ Fett 0,13 g

▽ Eiweiß / Protein 0,1 g

Kohlenhydrate

Ballaststoffe 0,2 gZucker 9,62 gTraubenzucker / Glukose 2,63 gFruchtzucker / Fruktose 5,73 g

Kristallzucker / Sucrose 1,26 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 0 gAlkohol / Ethanol 0 g

Fettsäuren

gesättigte Fettsäuren 22 mgeinfach ungesättigte Fettsäuren 6 mg

mehrfach ungesättigte Fettsäuren 54 mgTransfette 0 g

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g

(14:0) Myristinsäure 1 mg(16:0) Palmitinsäure 18 mg(18:0) Stearinsäure 2 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 5 mg

(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:2 omega-6) Linolsäure 44 mg(18:3 omega-3) Alpha-Linolensäure 10 mg

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g

Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 1 mgIsoleucin 2 mgLeucin 3 mgLysin 3 mgMethionin 1 mg

Phenylalanin 2 mgThreonin 2 mgTryptophan 1 mgValin 2 mg

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 1 mgCystein 0 gGlycin 2 mg

Prolin 2 mgSerin 3 mgTyrosin 1 mg

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 3 mgAsparaginsäure 18 mg

Glutaminsäure 5 mg

Mikronährstoffe

Mineralstoffe

Kalium 0,1 gKalzium 8 mgPhosphor 7 mg

Natrium 4 mgMagnesium 5 mg

Spurenelemente

Zink 20 µgEisen 0,12 mgMangan 74 µgKupfer 12 µg

Jod 4 µgMolybdän 1 µgSelen 0 g

Vitamine

Vitamin C / Ascorbinsäure 0,9 mgVitamin E 10 µgVitamin B1 / Thiamin 21 µgVitamin B2 / Riboflavin 17 µgVitamin B3 / Niacin 73 µgVitamin B5 / Pantothensäure 49 µgVitamin B6 18 µg

Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 0 gVitamin A 0 gVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 0 g

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 1,8 mg

Betain 0,1 mg

Fruchtsäuren

Milchsäure 0 gApfelsäure 0,3 gEssigsäure 0 g

Zitronensäure 0,1 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide

Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0 gBeta-Cryptoxanthin 0 g

Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 16 µg

Alkaloide

Coffein 0 g

Theobromin 0 g

Flavonoide

Proanthocyanidin

Proanthocyanidin-Monomere 4,96 mgProanthocyanidin-Dimere 4,04 mgProanthocyanidin-Trimere 2,74 mg

Proanthocyanidin-4-6-mere 0,38 mgProanthocyanidin-7-10-mere 0,1 mgProanthocyanidin-Polymere (> 10mere) 0 g

Anthocyane

Cyanidin 20 µg

Flavan-3-ole

Catechin 1,25 mgEpicatechin 4,71 mgEpigallocatechin 0 g

Epicatechin-3-Gallat 0 gEpigallocatechin-3-Gallat 0 gGallocatechin 0 g

Flavanone

Eriodictyol 0 gHesperetin 0 g

Naringenin 0 g

Flavone

Apigenin 0 g

Luteolin 0 g

Flavonole

Kaempferol 0 gMyricetin 10 µg

Quercetin 0,58 mg

Phytoöstrogene

Isoflavone 0 g

Isoflavone

Daidzein 0 g

Genistein 0 g