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Zuckerschoten, gekocht - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Hülsenfrüchte
Zustand: erhitzt

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Zuckerschoten (gekocht).

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Zuckerschoten, gekocht dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 42 kcal
Wasser 88,91 g
Kohlenhydrate 7,05 g
Fett 0,23 g
Eiweiß / Protein 3,27 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 2,8 gZucker 3,99 gTraubenzucker / Glukose 2,5 gFruchtzucker / Fruktose 0,2 gRaffinose 0 g
Stachyose 0 gKristallzucker / Sucrose 0,3 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 1,8 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g
(14:0) Myristinsäure 2 mg(16:0) Palmitinsäure 38 mg(18:0) Stearinsäure 3 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(16:1) Palmitoleinsäure 0 g(18:1) Ölsäure 23 mg
(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 20 mgIsoleucin 0,19 gLeucin 0,27 gLysin 0,24 gMethionin 13 mg
Phenylalanin 0,11 gThreonin 0,12 gTryptophan 32 mgValin 0,32 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 0,16 gCystin 37 mgGlycin 84 mg
Prolin 73 mgSerin 0,15 gTyrosin 0,12 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 68 mgAsparaginsäure 0,27 g
Glutaminsäure 0,52 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,24 gKalzium 42 mgPhosphor 55 mg
Natrium 4 mgMagnesium 26 mg

Spurenelemente

Zink 0,37 mgEisen 1,97 mgMangan 0,17 mg
Kupfer 77 µgSelen 0,7 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 47,9 mgVitamin E 0,39 mgVitamin B1 / Thiamin 0,13 mgVitamin B2 / Riboflavin 76 µgVitamin B3 / Niacin 0,54 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,67 mgVitamin B6 0,14 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 6,1 µgFolsäure / Folat 29 µgVitamin A 52 µgVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 25 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 17,4 mg
Fruchtsäuren
Milchsäure 0 gApfelsäure 0,1 gZitronensäure 0,1 g
Oxalsäure 0 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 42 µgBeta-Carotin 0,6 mgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0,7 mg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g