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Weizenvollkorn-Knäckebrot - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getreide und Teigwaren
Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Weizenvollkorn-Knäckebrot.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Weizenvollkorn-Knäckebrot dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 408 kcal
Wasser 2,7 g
Kohlenhydrate 63,7 g
Fett 9,7 g
Eiweiß / Protein 9,8 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 12,5 gZucker 1,3 gTraubenzucker / Glukose 0,1 gFruchtzucker / Fruktose 0,1 g
Kristallzucker / Sucrose 1 gMalzzucker / Maltose 0,1 gStärke 62,4 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0,19 g(14:0) Myristinsäure 0,13 g(15:0) Pentadecansäure 10 mg(16:0) Palmitinsäure 2,66 g
(17:0) Margarinsäure 10 mg(18:0) Stearinsäure 0,34 g(20:0) Arachinsäure 20 mg(22:0) Behensäure 10 mg(24:0) Lignocerinsäure 10 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 0 g(16:1) Palmitoleinsäure 10 mg
(18:1) Ölsäure 2,07 g(20:1) Gadoleinsäure 20 mg

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Tryptophan 0,11 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,34 gKalzium 29 mgPhosphor 0,3 g
Natrium 0,41 gMagnesium 99 mgSchwefel 0,1 g

Spurenelemente

Zink 1,7 mgEisen 2 mgMangan 3,7 mgKupfer 0,36 mg
Jod 1 µgMolybdän 18 µgSelen 7,8 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 1,9 mgVitamin B1 / Thiamin 0,39 mgVitamin B2 / Riboflavin 50 µgVitamin B3 / Niacin 5,7 mg
Vitamin B5 / Pantothensäure 0,41 mgVitamin B6 0,29 mgBiotin 9 µgVitamin A 2 µgVitamin A1 / Retinol 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 9 µg
Beta-Cryptoxanthin 9 µg