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Weizenkleie - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getreide und Teigwaren
Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Weizenkleie.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Weizenkleie dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 216 kcal
Wasser 9,89 g
Kohlenhydrate 64,51 g
Fett 4,25 g
Eiweiß / Protein 15,55 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 42,8 gZucker 0,41 gTraubenzucker / Glukose 0 gFruchtzucker / Fruktose 0 g
Kristallzucker / Sucrose 2 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 13,2 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 2 mg(14:0) Myristinsäure 7 mg(15:0) Pentadecansäure 0 g(16:0) Palmitinsäure 0,56 g
(17:0) Margarinsäure 0 g(18:0) Stearinsäure 37 mg(20:0) Arachinsäure 0 g(22:0) Behensäure 0 g(24:0) Lignocerinsäure 0 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 0 g(16:1) Palmitoleinsäure 17 mg
(18:1) Ölsäure 0,62 g(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,43 gIsoleucin 0,49 gLeucin 0,93 gLysin 0,6 gMethionin 0,23 g
Phenylalanin 0,6 gThreonin 0,5 gTryptophan 0,28 gValin 0,73 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 1,09 gCystin 0,37 gGlycin 0,9 g
Prolin 0,88 gSerin 0,68 gTyrosin 0,44 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,77 gAsparaginsäure 1,13 g
Glutaminsäure 2,87 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 1,18 gKalzium 73 mgPhosphor 1,01 g
Natrium 2 mgMagnesium 0,61 gSchwefel 0,17 g

Spurenelemente

Zink 7,27 mgEisen 10,57 mgMangan 11,5 mg
Kupfer 1 mgSelen 77,6 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0 gVitamin E 1,49 mgVitamin B1 / Thiamin 0,52 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,58 mgVitamin B3 / Niacin 13,58 mgVitamin B5 / Pantothensäure 2,18 mgVitamin B6 1,3 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 43 µgFolsäure / Folat 79 µgVitamin A 0 gVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 1,9 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 74,4 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 6 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0,24 mg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Phytoöstrogene

Isoflavone 0 g

Isoflavone

Daidzein 0 g
Genistein 0 g