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Weizenbrot - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Getreide und Teigwaren
Zustand: verarbeitet

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Weizenbrot.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Weizenbrot dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 267 kcal
Wasser 35,2 g
Kohlenhydrate 48,68 g
Fett 3,24 g
Eiweiß / Protein 10,72 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 4 gZucker 5,91 gTraubenzucker / Glukose 1,78 gFruchtzucker / Fruktose 2,45 g
Kristallzucker / Sucrose 0 gMalzzucker / Maltose 1,68 gStärke 36,02 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 6 mg(10:0) Caprinsäure 38 mg(12:0) Laurinsäure 19 mg(14:0) Myristinsäure 17 mg(15:0) Pentadecansäure 3 mg(16:0) Palmitinsäure 0,44 g
(17:0) Margarinsäure 7 mg(18:0) Stearinsäure 0,22 g(20:0) Arachinsäure 8 mg(22:0) Behensäure 5 mg(24:0) Lignocerinsäure 4 mg

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 0 g(16:1) Palmitoleinsäure 26 mg(18:1) Ölsäure 0,56 g
(20:1) Gadoleinsäure 16 mg(24:1) Nervonsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:2 omega-6) Linolsäure 1,35 g(18:2 omega-6 CLA) konjugierte Linolsäure 1 mg(18:3 omega-3) Alpha-Linolensäure 0,14 g
(18:3 omega-6) Gamma-Linolensäure 0 g(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 2 mg

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 0,18 gKalzium 0,13 gPhosphor 0,15 g
Natrium 0,51 gMagnesium 45 mg

Spurenelemente

Zink 1,19 mgEisen 3,49 mgMangan 1,18 mg
Kupfer 0,16 mgSelen 28,8 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 0,2 mgVitamin E 2,23 mgVitamin B1 / Thiamin 0,42 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,25 mgVitamin B3 / Niacin 5,62 mgVitamin B6 0,11 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gFolsäure / Folat 85 µgVitamin A 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 4,9 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 18,7 mg
Betain 85,2 mg

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 1 µgBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 44 µg
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Phytoöstrogene

Isoflavone 0 g

Isoflavone

Daidzein 0 gGenistein 0 g
Glycitein 0 g