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Weiße Bohnensorte Navy - Nährwerte, Kalorien und Inhaltsstoffe

Lebensmittelgruppe: Hülsenfrüchte
Zustand: roh

Alle Angaben der Nährstoffe, Kalorien und Nährwerte beziehen sich auf eine Menge von 100 g Weiße Bohnensorte Navy.

Je nach Umweltbedingungen und durch Verarbeitung können die Angaben unterschiedlich ausfallen. Die Nährwerte und Kalorien zum Lebensmittel Weiße Bohnensorte Navy dienen daher lediglich zur Orientierung. Die nachfolgende Liste zeigt die Kalorien, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zum ausgewählten Lebensmittel.

Makronährstoffe

Nährwerte
Kalorien / Brennwert 337 kcal
Wasser 12,1 g
Kohlenhydrate 60,75 g
Fett 1,5 g
Eiweiß / Protein 22,33 g
Kohlenhydrate
Ballaststoffe 15,3 gZucker 3,88 gTraubenzucker / Glukose 0,21 gFruchtzucker / Fruktose 0 g
Kristallzucker / Sucrose 3,33 gMalzzucker / Maltose 0 gStärke 32,9 gAlkohol / Ethanol 0 g
Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren

(8:0) Caprylsäure 0 g(10:0) Caprinsäure 0 g(12:0) Laurinsäure 0 g(14:0) Myristinsäure 2 mg(15:0) Pentadecansäure 1 mg(16:0) Palmitinsäure 0,14 g
(17:0) Margarinsäure 2 mg(18:0) Stearinsäure 23 mg(20:0) Arachinsäure 6 mg(22:0) Behensäure 0 g(24:0) Lignocerinsäure 0 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

(14:1) Myristoleinsäure 0 g(16:1) Palmitoleinsäure 2 mg
(18:1) Ölsäure 0,12 g(20:1) Gadoleinsäure 0 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren

(18:3 omega-6) Gamma-Linolensäure 0 g(20:5 omega-3) Eicosapentaensäure 0 g
Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren

Histidin 0,51 gIsoleucin 0,95 gLeucin 1,72 gLysin 1,28 gMethionin 0,27 g
Phenylalanin 1,16 gThreonin 0,71 gTryptophan 0,25 gValin 1,24 g

Semi-Essentielle Aminosäuren

Arginin 1,02 gCystin 0,19 gGlycin 0,8 g
Prolin 1,12 gSerin 1,18 gTyrosin 0,48 g

Nicht-Essentielle Aminosäuren

Alanin 0,91 gAsparaginsäure 2,6 g
Glutaminsäure 3,1 g

Mikronährstoffe

Mineralstoffe
Kalium 1,19 gKalzium 0,15 gPhosphor 0,41 g
Natrium 5 mgMagnesium 0,18 gSchwefel 0,11 g

Spurenelemente

Zink 3,65 mgEisen 5,49 mgMangan 1,42 mg
Kupfer 0,83 mgSelen 11 µg
Vitamine
Vitamin C / Ascorbinsäure 1 mgVitamin E 2,2 mgVitamin B1 / Thiamin 0,78 mgVitamin B2 / Riboflavin 0,16 mgVitamin B3 / Niacin 2,19 mgVitamin B5 / Pantothensäure 0,74 mgVitamin B6 0,43 mg
Vitamin B12 / Cobalamin 0 gBiotin 5 µgFolsäure / Folat 0,36 mgVitamin A 0 gVitamin A1 / Retinol 0 gVitamin D 0 gVitamin K1 / Phyllochinon 2,5 µg

Vitaminähnliche Substanzen

Cholin 87,4 mg
Betain 0,1 mg
Fruchtsäuren
Milchsäure 0 gApfelsäure 0 g
Zitronensäure 1,4 gChinasäure 0 g

Sekundäre Pflanzenstoffe

Carotinoide
Alpha-Carotin 0 gBeta-Carotin 0 gBeta-Cryptoxanthin 0 g
Lycopin 0 gLutein + Zeaxanthin 0 g
Alkaloide
Coffein 0 g
Theobromin 0 g
Flavonoide

Proanthocyanidin

Proanthocyanidin-Monomere 0 gProanthocyanidin-Dimere 0 gProanthocyanidin-Trimere 0 g
Proanthocyanidin-4-6-mere 0 gProanthocyanidin-7-10-mere 0 gProanthocyanidin-Polymere (> 10mere) 0 g

Phytoöstrogene

Biochanin A 19,7 µgCoumestrol 0 g
Formononetin 0 gIsoflavone 0,21 mg

Isoflavone

Daidzein 7 µg
Genistein 0,2 mg